Aspartamo y fibromialgia

El aspartamo es un edulcorante artificial sin calorías cuya seguridad ha sido durante mucho tiempo un tema de controversia. Si bien numerosos estudios han demostrado que el sustituto del azúcar es seguro para el consumo humano, algunos casos informados han encontrado posibles vínculos entre el consumo de aspartame y la condición crónica de la fibromialgia.

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Seguridad del aspartamo

El aspartamo es uno de los seis edulcorantes artificiales que ha aprobado la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. La FDA ha revisado a fondo cada uno de estos edulcorantes artificiales por seguridad, señala el Instituto Nacional del Cáncer. Estos edulcorantes poseen un poder edulcorante muchas veces mayor que el azúcar. Las pruebas de seguridad del aspartame han ido más allá del nivel requerido para los aditivos alimentarios, según un artículo de 2002 publicado en "Toxicología y farmacología regulatoria". Los autores del artículo concluyeron que "está claro que el aspartamo es seguro y no hay preguntas sin resolver sobre la seguridad".

Fundamentos de Fibromialgia

La fibromialgia es una condición que causa dolor muscular crónico y fatiga. Las personas con fibromialgia tienen áreas sensibles en sus cuerpos. Los síntomas adicionales de la fibromialgia pueden incluir dolores de cabeza, dificultad para dormir, rigidez matutina, problemas de memoria y sensaciones de hormigueo en las manos o los pies. La causa de la fibromialgia es desconocida, pero es más común en mujeres de mediana edad, dice MedlinePlus. Si bien no existe cura para la fibromialgia, los pacientes a menudo pueden controlar los síntomas con medicamentos, suficiente sueño, una dieta saludable y ejercicio.

Evidencia de un enlace Aspartamo-Fibromialgia

Si bien no se ha realizado ningún estudio que determine que el aspartame causa o contribuye a la fibromialgia, un artículo de 2010 publicado en "Reumatología Clínica y Experimental" informó en dos resúmenes casos aislados de individuos cuyos síntomas de fibromialgia desaparecieron después de que cesaron el consumo de aspartamo. En un caso, una mujer de 50 años que padecía fibromialgia durante más de 10 años se fue de vacaciones y no consumió aspartamo. Durante las vacaciones, sus síntomas eran inexistentes. Después del incidente, el aspartame fue eliminado por completo de su dieta, y ella vio una regresión completa de sus síntomas de fibromialgia. Un hombre de 43 años, que tuvo una experiencia similar, también observó una regresión completa de sus síntomas de fibromialgia, sin recurrencia, al suspender el consumo de aspartamo.

Eliminación de aspartamo para pacientes con fibromialgia

Debido a que se desconoce la causa de la fibromialgia, el mecanismo por el cual estos individuos vieron la regresión de los síntomas solo se puede especular. Los autores del artículo publicado en "Reumatología Clínica y Experimental" creen que para aquellos que sufren de fibromialgia, vale la pena eliminar el aspartame de sus dietas.El beneficio potencial de esta modificación dietética podría ser drástico para los que sufren de esta enfermedad crónica incapacitante, mientras que el único inconveniente es un pequeño cambio en la dieta. Los autores recomiendan que los profesionales de la salud pregunten si sus pacientes consumen aspartamo, ya que puede tratarse de una resolución simple a esta misteriosa enfermedad, en ciertos casos.