Dietas para la fase de corte

La fase de corte es un término que los culturistas usan para describir el período de la dieta que conduce a una competencia. Mientras que los culturistas pasan la mayor parte del año comiendo calorías en exceso para desarrollar músculo, cuando se avecina una competencia, reducir las calorías es vital para ayudar a eliminar la grasa corporal y llegar lo más delgado posible para el escenario.

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¡Sea el Sr. o la Sra. Moderado

Un enfoque moderado para la pérdida de grasa es lo mejor, según el sitio web de Sports Dietitians of Australia, ya que reducir las calorías demasiado rápido provocará la pérdida de masa muscular. En una dieta balanceada de corte debe consumir entre 13 y 17 calorías por libra de peso corporal, señala el culturista, entrenador y nutricionista Dr. Layne Norton. También necesita entre 1. 2 y 1. 6 gramos de proteína por libra de peso corporal. La grasa debería representar entre el 17 y el 28 por ciento de su consumo de calorías, y el resto proviene de los carbohidratos, agrega Norton.

Cortar los carbohidratos

Algunos culturistas prefieren un enfoque con menos carbohidratos, conocido como dieta cetogénica. Esto implica mantener los carbohidratos muy bajos durante la semana (hasta aproximadamente 30 gramos o menos) con mayor contenido de proteínas y un mayor consumo de grasas, seguido de alimentos altos en carbohidratos y bajos en grasas durante el fin de semana. El Dr. Mauro DiPausquale escribe en "La dieta anabólica" que este enfoque ayuda a quemar grasas de manera óptima a la vez que se conserva la masa muscular. Sin embargo, las dietas típicas bajas en carbohidratos a menudo son altas en grasas no saludables, lo que puede poner en riesgo su salud, advierte la Escuela de Salud Pública de Harvard. Sin embargo, podría cambiar a una dieta ceto con principalmente carnes magras y obtener su grasa de pescado azul, nueces y semillas en su lugar, que sería más saludable.

Fighting the Fat

Como un aspirante a culturista que busca reducir las calorías y volverse delgado, puede estar tentado de optar solo por alimentos bajos en grasa. Si bien esto le permite mantener una mayor ingesta de carbohidratos, lo que puede ayudar a sus niveles de energía, ir demasiado bajo con la grasa también puede ser perjudicial. Según Harvard, las dietas bajas en grasa no son tan satisfactorias, lo que significa que podría tener hambre. Además, las grasas saludables como el pescado azul y las nueces juegan un papel importante en la producción de hormonas y en la salud en general.

El mejor enfoque

Con mucho, el enfoque más sensato y eficaz que se debe tomar cuando se trata de competir es el que se adapta a su estilo de vida y preferencias. Evite cualquier cosa drástica al mantener carbohidratos, grasas y proteínas en su dieta y comer una variedad de alimentos. Siempre consulte con su médico antes de comenzar una fase de dieta de corte. A medida que avances, pierdas grasa corporal y te vuelves más ligero, necesitarás reducir tu ingesta de calorías para seguir perdiendo grasa. Si bien la cantidad de calorías que necesita comer y la cantidad de comida variará de persona a persona, una dieta de corte de muestra podría ser una tortilla de clara de huevo en un muffin inglés con sandía y kiwi para el desayuno.En el almuerzo, prepare un envoltorio de grano entero con atún, aceite de oliva, una ensalada grande y un puñado de nueces, con pavo molido, verduras mezcladas y una papa horneada para la cena. Los refrigerios pueden ser requesón con mantequilla de maní y arándanos, un batido de proteínas o galletas saladas con pavo rebanado, aguacate y queso bajo en grasa.