Alimentos que son buenos para el hígado graso
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La enfermedad hepática grasa es una condición causada por el exceso de grasa en las células del hígado. El resultado es un hígado cubierto de maleza, que causa dolor o malestar en el área abdominal superior derecha. El hígado graso es la enfermedad hepática más común causada por el abuso de alcohol, de acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center. Si es inducido por el alcohol, el hígado a menudo se repara una vez que la persona se abstiene del alcohol. Ya sea causada por el alcohol o no, la enfermedad del hígado graso puede reducirse con la ayuda de una dieta saludable.
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Frutas y verduras
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Las frutas y verduras proporcionan una variedad de nutrientes valiosos que incluyen vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen el sistema inmune del cuerpo y se defienden infección y enfermedad. La American Liver Foundation sugiere una dieta saludable, rica en frutas y verduras, para reducir los síntomas de la enfermedad del hígado graso. Las frutas y verduras son ricas en nutrientes pero bajas en calorías, características que ayudan a mantener un control de peso saludable, lo que también puede ayudar a prevenir o ayudar a tratar la enfermedad del hígado graso. Incorpore una variedad de frutas frescas y coloridas de manera regular y constante para obtener los mejores resultados posibles. Las frutas y verduras particularmente ricas en antioxidantes incluyen los arándanos, cerezas, frambuesas, naranjas, pomelos, papaya, tomates, espinacas, brócoli, col rizada, hojas de mostaza y pimientos.
Granos enteros
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Los granos integrales proporcionan vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra dietética. La ingesta de granos integrales se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y otras afecciones graves. Los alimentos con alto índice glucémico, o aquellos que afectan los niveles de azúcar en sangre de manera espectacular, pueden exacerbar los síntomas de la enfermedad del hígado graso, mientras que una dieta rica en alimentos con bajo índice glucémico puede ayudar a prevenir o ayudar a tratar la enfermedad. Los granos enteros son fuentes de carbohidratos nutritivas de bajo índice glucémico. Si tiene o está en riesgo de enfermedad hepática grasa, reemplace los alimentos enriquecidos con carbohidratos procesados, como pan blanco, cereales azucarados y refrigerios procesados, que ofrecen poco valor nutricional y pueden alterar los niveles de azúcar en la sangre. Opciones valiosas de granos enteros incluyen avena, bulgur, espelta, cebada, arroz o centeno y arroz silvestre. Incorpore una variedad de granos integrales en su dieta de forma rutinaria para cosechar los beneficios más nutritivos.
Grasas no saturadas
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Las grasas insaturadas, como las que se encuentran en nueces, semillas y aceites vegetales, promueven la salud cardíaca positiva, la función cerebral y bienestar físico general cuando se consume en cantidades apropiadas.Las grasas saturadas y trans, que se encuentran comúnmente en los alimentos fritos, la carne roja y los productos lácteos altos en grasa, aumentan el riesgo de enfermedades y pueden ser perjudiciales para las personas con enfermedad hepática grasa, según la edición del 1 de septiembre de 2012 del American Journal. de Fisiología ". Las opciones saludables de grasa incluyen aceite de oliva, aceite de canola, nueces, almendras, aguacate y semillas. Los ácidos grasos omega-3, grasas esenciales que el cuerpo no puede producir por sí solo, se encuentran en el salmón, el atún, el marteral, las sardinas, las nueces y el aceite de canola. Incorpore una variedad de fuentes de grasas saludables en su dieta regularmente para cosechar la mayoría de los beneficios. Debido a que las grasas dietéticas ayudan en la absorción de nutrientes, disfrute de grasas saludables como adiciones a comidas nutritivas que incluyen verduras, frutas y / o granos integrales para aumentar los resultados nutricionales.
