Cómo comparar los probióticos

Comer alimentos probióticos o tomar suplementos probióticos puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos cánceres, mejorar los niveles de colesterol y ayudar a reducir los síntomas de diarrea, alergias y síndrome del intestino irritable, según la extensión de la Universidad de Kentucky. Para obtener estos beneficios, sin embargo, debe obtener la cantidad y el tipo de probióticos adecuados.

Video del día

Buscar culturas activas en vivo

Al comprar alimentos que contienen probióticos, como el yogur, busque una declaración en la etiqueta que diga que el alimento contiene cultivos vivos activos. Para que los probióticos sean efectivos, tienen que contener bacterias probióticas vivas, por lo tanto, no cuente con yogures sin esta declaración para proporcionar los mismos beneficios. Otros alimentos que pueden proporcionar probióticos incluyen alimentos fermentados, como chucrut, miso, tempeh, kimchi y nato; productos lácteos cultivados, que incluyen queso cottage, kéfir, suero de leche y crema agria; vino; cervezas artesanales y kombucha. Estos productos pueden contener o no una declaración sobre los probióticos en sus etiquetas.

Cantidad de bacterias

El hecho de que un alimento o un suplemento contenga algunos probióticos no significa que tenga suficientes bacterias beneficiosas para mejorar su salud. Aunque no se ha determinado la dosis exacta de probióticos necesaria para los beneficios para la salud, debe buscar un probiótico que contenga al menos mil millones de unidades formadoras de colonias, de acuerdo con la Extensión de la Universidad de Kentucky. "Consumer Reports" señala que una dosis de al menos 10 mil millones de unidades formadoras de colonias pueden dar mejores resultados que dosis más bajas. Aunque los suplementos a menudo contienen esta información, no todos los alimentos lo incluirán en la etiqueta. Los yogures con el sello de culturas activas y activas de la National Yogurt Association deben contener al menos 100 millones de cultivos por gramo, por lo que una porción de 100 gramos, o aproximadamente 3. 5 onzas, debe tener los 10 mil millones de CFU recomendados.

Tipo de bacteria

Los diferentes probióticos tienen diferentes efectos en el cuerpo, por lo que el tipo de probiótico es tan importante como la cantidad. Las personas sanas pueden tomar de forma segura los probióticos de las familias Lactobacillus, Saccharomyces, Streptococcus thermophilus y Bifidobacterium, según la Extensión de la Universidad de Kentucky. CNNHealth. com señala que Lactobacillus rhamnosus GG, Bacillus coagulans GBI-30 y S. cerevisiae boulardii se encuentran entre los probióticos más efectivos para reducir el riesgo de diarrea asociada a antibióticos y L. reuteri RC-14 y L. rhamnosus GR-1 pueden ayudar a disminuir su riesgo de infecciones del tracto urinario. Si padece el síndrome del intestino irritable, puede probar Bifidobacterium infantis 35624 y L. plantarum DSM9843, y S. cerevisiae boulardii puede ser uno de los mejores tipos de probióticos para tratar si está tratando de prevenir la diarrea del viajero.

Otras consideraciones

"Consumer Reports" recomienda elegir suplementos probióticos solo de fabricantes de renombre que indiquen las fechas de vencimiento y las instrucciones de almacenamiento. De lo contrario, puede terminar con un producto que no contenga la cantidad o el tipo de probiótico que figura en la etiqueta. Los alimentos pueden ser mejores que los suplementos para aumentar su consumo de probióticos en general, ya que tienden a contener una mezcla de bacterias probióticas, así como otros nutrientes esenciales, toma nota de la Extensión de la Universidad de Kentucky. El yogur, por ejemplo, a menudo contiene más probióticos por porción que muchos suplementos.