Valor nutricional de los hombres de jengibre

Los hombres de jengibre fueron presentados por primera vez por la reina Isabel I, que haría galletas de jengibre hechas a semejanza de sus invitados. Si bien estas golosinas tienden a aparecer durante la temporada de Navidad, puedes disfrutar de estas galletas dulces y picantes en cualquier momento. Conocer su información nutricional puede ayudarlo a determinar cómo encajan en su plan de dieta.

Video del día

Calorías

Las calorías en las galletas de gengibre hombre varían según el tamaño de la cookie. Una galleta grande de 3 onzas contiene 340 calorías, mientras que una galleta más pequeña de 4 onzas contiene 160 calorías. Sin embargo, no importa qué tamaño de galleta comas, el hombre de jengibre hace una elección de calorías densas con alrededor de 114 calorías por onza. Como un alimento denso en calorías, la galleta es alta en calorías en comparación con su tamaño de porción.

Carbohidratos

La mayoría de las calorías en la galleta del hombre de jengibre provienen de los carbohidratos. Una galleta grande contiene 59 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra y 22 gramos de azúcar. Una pequeña galleta contiene 29 gramos de carbohidratos, 0 gramos de fibra y 14 gramos de azúcar. Si bien los carbohidratos son una fuente importante de energía, una gran parte de los carbohidratos en la galleta proviene del azúcar agregado. El azúcar proporciona calorías con poco valor nutricional. El Departamento de Agricultura de EE. UU. Recomienda que limite su ingesta de alimentos con azúcar agregada, como los hombres de jengibre, al 5 o 15 por ciento de su consumo de calorías.

Proteínas y grasas

Los hombres de jengibre hacen una elección de galletas bajas en grasa pero son una fuente de grasas saturadas. Una galleta grande contiene 10 gramos de grasa total y 5 gramos de grasa saturada, mientras que la galleta pequeña contiene 3 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. La grasa saturada no es un nutriente necesario, y las ingestas altas se asocian con niveles elevados de colesterol en la sangre y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Para reducir su riesgo y mejorar su salud, limite su consumo de grasas saturadas a menos del 10 por ciento de su ingesta diaria de calorías.

Sodio

Los hombres de jengibre son una fuente de sodio. Una galleta grande contiene 160 miligramos, mientras que la galleta pequeña contiene 123 miligramos. El sodio es un nutriente esencial, necesario para el equilibrio de líquidos y la función nerviosa. Pero la mayoría de los estadounidenses consumen más de lo que necesitan, según el Departamento de Agricultura de los EE. UU., Y las altas ingestas de sodio están relacionadas con el desarrollo de la presión arterial alta. El USDA recomienda que si tiene más de 51 años, tiene un riesgo de presión arterial alta, tiene diabetes o problemas renales, debe limitar su ingesta de sodio a 1, 500 miligramos por día. Afirman que esto se aplica a más del 50 por ciento de la población de los EE. UU. Bajo estas pautas, el sodio en una galleta de jengibre es aproximadamente el 10 por ciento de su ingesta recomendada.Si no tiene ninguno de estos factores de riesgo, su ingesta de sodio no debe ser superior a 2, 300 miligramos.