Razones por las que es importante comer alimentos saludables para mantenerse saludable

Una dieta saludable es la base de un cuerpo que funcione bien. La comida es la fuente de energía para todas nuestras funciones corporales y afecta directamente cómo funcionan nuestros cuerpos y mentes en cada etapa de la vida. Hay una variedad de razones por las cuales una dieta saludable es importante, incluida la prevención de enfermedades, el mantenimiento de un peso saludable y la calidad de vida.

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Energía

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Las calorías son la unidad de medida de la energía almacenada en los alimentos. La energía proporcionada por las calorías de los alimentos es necesaria para cada función del cuerpo, incluido el pensamiento, la actividad física, el crecimiento y la curación. Según Medline Plus, los alimentos que contienen una cantidad igual de calorías y nutrientes son ideales para una dieta equilibrada.

Las proteínas, los carbohidratos y las grasas son los componentes básicos de la energía. Después de la ingestión, los carbohidratos se descomponen en glucosa, que proporciona energía bruta que se usa inmediatamente o se almacena en los músculos para usarla más adelante. Los carbohidratos complejos como los granos integrales, las verduras y las frutas proporcionan un equilibrio de calorías y nutrientes, mientras que los carbohidratos simples como el azúcar y la harina blanca son altos en calorías y bajos en nutrientes, lo que los convierte en una opción deficiente para la producción de energía.

Control de peso

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Una dieta saludable ayuda a mantener un peso corporal ideal y prevenir la obesidad. Cuando se consumen con frecuencia, los alimentos con alto contenido de grasas saturadas, grasas trans y azúcar pueden provocar un aumento excesivo de peso y la obesidad.

Mientras que las calorías son necesarias para obtener energía, las calorías vacías, las derivadas de alimentos con poco valor nutricional, pueden conducir al aumento de peso. Comer alimentos con un balance de calorías y nutrientes puede ayudar a proporcionar al cuerpo el combustible que necesita para funcionar y evitar el aumento de peso.

Prevención de enfermedades

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Una dieta pobre se ha relacionado directamente con enfermedades como la diabetes, enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. Se sabe que las grasas trans y saturadas causan aterosclerosis, que es un importante factor de riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Los alimentos con alto contenido de colesterol pueden elevar los niveles de colesterol LDL ("malo") en la sangre, lo que también contribuye al daño arterial que se observa en la aterosclerosis.

Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, las carnes procesadas, las carnes fritas y el alcohol se asocian con un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colon o el hígado. Los alimentos que contribuyen a la obesidad también están indirectamente relacionados con el cáncer, ya que la obesidad aumenta el riesgo general de desarrollar cáncer.

Estado de ánimo y cognición

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Una dieta saludable puede conducir a un mejor rendimiento general de la mente y el cuerpo.Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., Los alimentos con alto contenido de antioxidantes pueden ayudar a promover la generación de neuronas hasta la vejez y al mismo tiempo mejorar la capacidad de las células cerebrales existentes para comunicarse entre sí, lo que mejora el funcionamiento cognitivo.

Además, la dieta puede desempeñar un papel importante en el estado de ánimo y la salud mental. De acuerdo con el American Journal of Psychiatry, una dieta saludable se asocia con una menor incidencia de depresión, trastornos de ansiedad y distimia que una dieta típica "occidental" rica en azúcar, alimentos procesados ​​y alcohol.