Fuentes de Omega 3, 6 y 9
Tabla de contenido:
Omega-3, -6 y -9 son tres ácidos grasos esenciales que realizan una variedad de funciones corporales que promueven la salud. Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 ayudan en la prevención de enfermedades cardiovasculares y pueden aliviar los síntomas de depresión, trastornos digestivos, colesterol alto, artritis, diabetes y una serie de otras enfermedades. Los ácidos grasos Omega-9 reducen los niveles de colesterol, lo que puede ayudar a prevenir las enfermedades del corazón, dice Edward F. Group III, un médico naturópata en GlobalHealingCenter. com. Elija fuentes enteras de alimentos con ácidos grasos omega-3, -6 y -9 para combatir enfermedades y promover la longevidad al mejorar la función del sistema inmunitario.
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Omega-3
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Hay dos tipos principales de ácidos grasos omega-3: ácido docosahexaenoico y ácido alfa-linolénico, según el Dr. Frank Sacks, profesor de prevención de enfermedades cardiovasculares de la Facultad de salud pública de Harvard.. Los ácidos grasos ALA omega-3 se encuentran en alimentos vegetales tales como semillas de lino, nueces, soja, tofu, calabaza de invierno, brócoli, espinaca, albahaca, menta verde, hojas de parra, col rizada, coles de Bruselas y coliflor. Los ácidos grasos DHA omega-3 se encuentran en pescados como el pargo, el salmón, el fletán, el atún y el arenque y los mariscos como el camarón y las vieiras.
Omega-6
Dos tipos principales de ácidos grasos omega-6 son el ácido gamma-linolénico y el ácido linoleico. Sin embargo, los ácidos grasos GLA omega-6 se encuentran solo en algunas fuentes, como el aceite de grosella negra, el aceite de onagra y el aceite de borraja. Los omega 6-ácidos grasos son más frecuentes y se encuentran en una amplia variedad de alimentos, incluyendo aceite vegetal, aceite de maíz, girasol, aceite de semilla de uva, aceite de soja, aceite de germen de trigo y aceite de cártamo, según la dietista registrada Evelyn Tribole en OmegaOptimize. com. Otras fuentes de ácidos grasos omega-6 son la margarina, la mayonesa y los alimentos procesados, como las barras de granola y los artículos de comida rápida, como los sándwiches de pollo, las hamburguesas vegetales y los sándwiches de pescado.
Omega-9
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El Global Healing Center explica que los ácidos grasos omega-9 son fabricados por el cuerpo a partir de omega-3 y omega-6. Sin embargo, si no tienes suficiente de omega-3 y omega-6, tendrás que obtener omega-9 de la dieta. Las fuentes de ácidos grasos omega-9 incluyen aguacates, cacahuetes, pacanas, pistachos y nueces de macadamia. Otras fuentes de ácidos grasos omega-9 son el aceite de oliva virgen extra o virgen, las aceitunas, las almendras, el aceite de sésamo, los anacardos y las avellanas.
Suplementación
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La mejor manera de obtener sus ácidos grasos omega es consumir alimentos ricos en ácidos grasos.Si le resulta difícil obtener lo que necesita de su dieta, intente con un suplemento. Existen numerosos suplementos omega-3, -6 y -9 en el mercado. Busque uno que sea orgánico y empacado en frascos de vidrio color verde oscuro o marrón, ya que filtran la luz y mantienen los suplementos más frescos. Además, los suplementos de ácidos grasos deben contener vitamina E, que se mezcla con los aceites para conservar la frescura y evitar la oxidación, según el Instituto Linus Pauling.
