Que te da más energía, carne o verduras?

Puede contar calorías como parte de una dieta para bajar de peso sin entender completamente qué es una caloría y cómo funciona. Una caloría es una unidad de energía. Se necesita 1 "gran cantidad de calorías" para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua pura en 1 grado Celsius. Las calorías de los alimentos se miden en grandes calorías. Cada caloría que ingiere tiene un potencial de producción de energía para su cuerpo. Las comidas con alto contenido calórico proporcionan más energía que las comidas bajas en calorías. Su cuerpo almacena las calorías adicionales que consume como grasa.

Video del día

Calorías

Cualquier tipo de carne tiene más calorías que prácticamente cualquier tipo de vegetal, siempre y cuando los tamaños de las porciones pesen lo mismo. Esto significa que si usted come la misma cantidad de cada uno por peso, obtendrá más energía, o calorías, de comer carne que de comer verduras. Por ejemplo, una porción de 3 onzas de solomillo magro tiene 180 calorías, mientras que una porción de 3 onzas de lechuga de hoja verde solo tiene 13 calorías.

Proteína

Las calorías en la carne provienen de proteínas y grasas, mientras que las verduras generalmente tienen poca o ninguna proteína y grasa. La proteína tiene 4 calorías por gramo. Una porción de 3 onzas y 85 gramos de filete de solomillo tiene 25 gramos de proteína o 100 calorías de proteína. El mismo tamaño de porción de lechuga tiene 1 gramo de proteína, proporcionando 4 calorías. Las proteínas toman tiempo para que su cuerpo se descomponga y digiera, lo que puede hacer que se sienta lleno por más tiempo.

Grasa

Un filete de solomillo magro de 3 onzas tiene 8. 2 gramos de grasa, incluidos 3 gramos de grasa saturada no saludable. La grasa tiene 9 calorías por gramo, por lo que es la fuente de energía más densa en energía para su cuerpo. Obtendrá 80 calorías de grasa comiendo 3 onzas de filete de solomillo. El mismo tamaño de porción de la lechuga ofrece casi cero gramos de grasa, produciendo prácticamente ninguna energía de esta fuente de combustible.

Carbohidratos

La carne no tiene carbohidratos, mientras que la mayoría de las calorías vegetales provienen de los carbohidratos. Los carbohidratos tienen 4 calorías por gramo. Su cuerpo prefiere usar carbohidratos como su principal fuente de energía, como lo explica MayoClinic. com. Una porción de 3 onzas de lechuga proporciona casi 10 calorías de carbohidratos. Las verduras Starchier tienen más carbohidratos. Por ejemplo, una porción de 3 onzas de papa al horno tiene 79 calorías y 18 gramos de carbohidratos.

Sugerencias

Debido a que la carne es más calóricamente más densa que las verduras, una porción de carne de 3 onzas parece menos comida pero tiene significativamente más calorías que una porción de 3 onzas de casi cualquier vegetal. Empareja una porción más grande de vegetales con una modesta porción de 3 onzas de carne magra para una comida que proporciona energía a partir de carbohidratos, grasas y proteínas junto con fibra dietética y vitaminas y minerales esenciales.Agregue frutas, granos integrales y grasas saludables de aceites para una comida balanceada, como lo ilustra la placa de alimentación saludable de la Escuela de Salud Pública de Harvard.