Nutrición de sashimi de atún chamuscado

El sashimi de atún rayado es un plato común que se sirve en los restaurantes de sushi, y también lo puede encontrar en otros tipos de restaurantes. Esta receta de mariscos exige rebanadas de sashimi de atún, atún crudo de alta calidad, para ser chamuscado brevemente a lo largo de los bordes exteriores. El sashimi de atún rayado es una opción saludable y baja en calorías para su plan de comidas que aporta macronutrientes saludables.

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Calorías

A 4. 5-oz. porción de sashimi de atún sellado contiene 202. 2 calorías. Si cumple con una dieta de 2 000 calorías, la cantidad de calorías en este plato de pescado representa el 10,1 por ciento de su asignación diaria. Las calorías del atún cauterizado provienen de sus macronutrientes: proteína, carbohidratos y grasa; una caloría en sí misma es la medida de energía que proporciona un alimento para su cuerpo. La cantidad de calorías que necesita cada día varía según su sexo, objetivos nutricionales y nivel de actividad.

Protein

El sashimi de atún rayado es una buena fuente de proteína, con 25. 9 g por 4. 5-oz. parte. La proteína en el atún sellado introduce cantidades de todos los aminoácidos esenciales en su plan de comidas; estos nutrientes ayudan a descomponer los alimentos que consume. Además, la proteína en este plato proporciona energía y también aumenta la efectividad de su sistema inmune y la capacidad de su cuerpo para reparar tejidos y células. Consuma 50 g a 175 g de proteína al día para cosechar estos beneficios.

Hidratos de carbono

Incluyendo 4. 5 oz de sashimi de atún sellado en su dieta no proporciona una porción significativa de los 225 a 325 g de carbohidratos que necesita cada día para obtener energía - 8. 1 g. Considere servir este plato con un lado de arroz blanco o marrón al vapor para aumentar su consumo de carbohidratos. Una porción de verduras al vapor o sushi vegetal también aumenta la ingesta de carbohidratos. Un estudio publicado en la edición de mayo de 2011 de "Public Health Nutrition" indica que los niños chinos sufren de retraso en la talla y exceso de peso debido a la falta de diversidad nutricional debido a que no consumen suficientes carbohidratos y demasiadas proteínas en sus dietas, así que pretenden dieta equilibrada al incluir sashimi de atún sellado en su plan de comidas, especialmente para los niños en crecimiento.

Ácidos Grasos y Grasos

Una porción de sashimi de atún sellado contiene 7. 3 g de grasa. Mientras que el atún se considera un pescado graso, la mayoría de las grasas son variedades buenas para usted, como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. A pesar de esto, el exceso de grasa en su dieta puede desencadenar un aumento de peso, por lo que debe mantener su consumo entre un 20 y un 35 por ciento de las calorías de su dieta diaria. El sashimi de atún sellado también es una buena fuente de ácidos grasos, como el omega-3. Estos tipos de ácidos grasos proporcionan beneficios para su corazón.

Consideraciones

Todos los peces contienen algo de mercurio, un compuesto que puede provocar problemas en el sistema nervioso, por lo que es posible que deba reducir la ingesta de sashimi de atún sellado.El atún blanco es más rico en mercurio que otros tipos de atún; disminuya su consumo de atún albacora chamuscado a 6 oz. por semana, especialmente si está embarazada.