¿Afecta el consumo de sodio a la aldosterona?

El sodio es un mineral esencial que se encuentra dentro de todas sus células y en los líquidos que bañan sus células y tejidos. Si bien un poco de sodio es necesario para una buena salud, la ingesta excesiva de sodio en la dieta, principalmente en forma de sal, se asocia con presión arterial alta y otros problemas de salud. Su cuerpo posee mecanismos para mantener los niveles óptimos de sodio en su torrente sanguíneo. La aldosterona, una hormona liberada por las glándulas suprarrenales en respuesta a las concentraciones de sodio en la sangre, puede verse afectada por el consumo de sodio.

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Funciones de sodio

La función principal del sodio en el cuerpo es regular el equilibrio de líquidos. En su libro, "Mantenerse saludable con la nutrición: la guía completa de la dieta y la medicina nutricional", el Dr. Elson Haas resume concisamente el papel del sodio en el manejo de los líquidos cuando dice: "Donde va el sodio, el agua se va. "En general, cuanto más sodio tengas en tus tejidos, más agua debes retener para mantener las concentraciones adecuadas de sodio. Además de su importancia en el equilibrio de líquidos, el sodio ayuda a modular el equilibrio ácido-base en los tejidos, y el desplazamiento de los iones de sodio a través de las membranas celulares ayuda a generar los impulsos que permiten que los nervios y los músculos funcionen.

Regulación de Sodio

Las concentraciones de sodio en sus tejidos están reguladas por una variedad de mecanismos. Al liberar hormonas en respuesta a variaciones en la presión arterial, los riñones controlan estrechamente los niveles de sodio en el torrente sanguíneo. Además, los receptores de estiramiento especializados en las paredes de los vasos sanguíneos envían señales a su cerebro con respecto a la concentración sérica de sodio, el volumen sanguíneo y la presión arterial. Su cerebro interpreta estas señales y envía mensajes a sus glándulas suprarrenales, que luego alteran su liberación de hormonas, epinefrina, norepinefrina y aldosterona, que controlan su ritmo cardíaco, diámetro de los vasos sanguíneos y la función renal. Si consumes más sodio, estos mecanismos funcionan para devolver tu cuerpo a un equilibrio normal.

Aldosterona

La aldosterona, una hormona secretada por la capa externa de las glándulas suprarrenales, estimula a los riñones a absorber más sodio y agua y, al mismo tiempo, libera más potasio. La secreción de aldosterona se ve aumentada por varios mecanismos, que incluyen disminución del flujo sanguíneo a los riñones, concentraciones elevadas de potasio sérico, aumento de la acidez de la sangre y caída de la presión arterial. Por el contrario, la secreción de aldosterona disminuye a medida que aumenta el flujo sanguíneo renal, disminuyen los niveles séricos de potasio y aumenta el volumen sanguíneo. Las concentraciones séricas de sodio también afectan la producción de aldosterona. Un estudio publicado en la edición de abril de 1985 de "Endocrinología" demostró que el aumento de las concentraciones séricas de sodio, un resultado directo del aumento en el consumo de sodio, disminuye la secreción de aldosterona.

Interacciones complicadas

La secreción de aldosterona está influenciada por una compleja interacción de varios factores. La caída de la presión arterial, el aumento de los niveles de potasio, una mayor acidez sanguínea y la disminución de las concentraciones séricas de sodio desencadenan la liberación de aldosterona de las glándulas suprarrenales. Por el contrario, el aumento de la presión arterial, los bajos niveles de potasio y los altos niveles de sodio inhiben la secreción de aldosterona. Si consume exceso de sal, sus glándulas suprarrenales reducen su producción de aldosterona, lo que permite que sus riñones excreten más sodio. No se recomiendan dietas dietéticas para el sodio, ya que está ampliamente disponible en los alimentos. De hecho, el exceso dietético de sodio es más problemático que muy poco sodio. La American Heart Association recomienda que consuma menos de 1, 500 mg de sodio al día, solo un poco más de media cucharadita de sal de mesa.