Chili Receta de batata bizcocho al horno

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COCINERO
  • 1 h 15 m
  • TOTAL
  • 1 h 25 m

Este boniato incluye todos los sabores del sabor tradicional de chile sin todo el escándalo. Se llena de una nutrición seria gracias a las generosas porciones de verduras, además de la proteína vegetariana gracias a los frijoles negros.

INGREDIENTES

SIRVE 2

  • 1 camote, batata cruda
  • 1/2 taza de frijoles negros
  • 1/2 taza de granos de maíz congelados
  • 1/2 cebolla mediana, crudo
  • 1/2 taza de pimientos verdes picados
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 oz de queso cheddar bajo en grasa

INSTRUCCIONES

1 Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit. 2 Pierce la batata con un tenedor de 6 a 7 veces. Coloque la batata en una bandeja para hornear y hornee de 60 a 75 minutos, o hasta que la carne esté tierna. 3 Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. 4 Agregue las cebollas y caliente hasta que estén translúcidas, 2-3 minutos. Agregue el maíz y los pimientos y cocine hasta que comiencen a dorarse, de 5 a 6 minutos. Coloque los vegetales y los frijoles en un tazón pequeño y déjelos a un lado. 5 Retire la batata cocida del horno y corte por la mitad, longitudinalmente. Saque la pulpa de la patata dulce en el recipiente para mezclar, luego agregue las especias y revuelva para combinar. 6 Coloque la mezcla en la mitad de cada mitad de camote, luego cubra con el queso rallado. Transfiera las mitades de batata a una cazuela engrasada. 7 Hornee durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee, luego sirva inmediatamente. 8 Notas: 9 Espolvoree con sal si lo desea. 10 PC: Jenna Butler

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

228 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 mitades de batata

4g Grasa
36g Carbohidratos
12g Proteína
% DV *
Grasa total 4g 6%
Grasa saturada 1g
Colesterol 5mg 1%
Sodio 281mg 11%
Hidratos de carbono 36g 18%
Fibra dietética 7g
Azúcares 9g < Proteína 12g
7% * El% de valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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