Cómo calcular los carbohidratos netos

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Anonim

Las dietas bajas en carbohidratos lo ayudan a perder peso al mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y controlar el hambre. De acuerdo con la dieta Atkins, el término" carbohidratos netos " se refiere a los gramos de carbohidratos que realmente afectan el azúcar en la sangre y excluye la fibra y el alcohol de los alimentos con carbohidratos. La Administración de Alimentos y Medicamentos no ha establecido una regla de etiquetado de alimentos para que los fabricantes la utilicen La compañía de alimentos determina que los carbohidratos netos pueden ser diferentes de los demás. Cuando cada carbohidrato cuenta, calcular los carbohidratos netos usted mismo usando una técnica estándar puede ayudarlo a manejar mejor su ingesta de carbohidratos para perder peso.

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Paso 1

Seleccione los alimentos que contienen carbohidratos que contienen fibra, como frutas, verduras, granos enteros, nueces o frijoles.

Paso 2

Registre los gramos totales de carbohidratos, gramos totales de fibra y gramos totales de alcohol de azúcar del "Nutr ition Facts "etiqueta en una hoja de papel.

Paso 3

Reste los gramos de fibra dietética de los gramos de carbohidratos totales para determinar los carbohidratos netos.

Paso 4

Resta la mitad de los gramos de alcohol de azúcar de tus carbohidratos netos si la cantidad de alcoholes de azúcar es de al menos 5 gramos. No confunda el azúcar en la etiqueta con el alcohol de azúcar. Los alcoholes de azúcar, que incluyen sorbitol y manitol, tienen menos calorías que el azúcar regular y solo tienen un efecto mínimo sobre el azúcar en la sangre.

Consejos

  • Para alimentos sin etiqueta nutricional, como frutas y verduras, use un banco de datos de nutrientes en línea, como la Base de Datos de Nutrientes del Departamento de Agricultura de EE. UU. Para referencia estándar, para obtener información nutricional Los alcoholes de azúcar no están en todas las etiquetas de los alimentos. Se encuentran principalmente en alimentos procesados ​​etiquetados como "sin azúcar" o "sin azúcar agregado", como dulces, helados y galletas.

Advertencias

  • Si es diabético, hable con su médico antes de usar carbohidratos netos como parte de su plan de dieta.