Antojos Dulces después de comer

Los antojos de azúcar a menudo aparecen después de una comida, a pesar de la sensación de plenitud. Los hábitos, la química del cerebro y el maquillaje de tu dieta te hacen desear dulces. Puedes aprender a luchar contra los antojos, pero solo después de que entiendas por qué ocurren.

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Significado

Adam Drewnowski y Allen S. Levine escriben en el "Journal of Nutrition" en marzo de 2003 que agregar azúcar y grasa constituyen más del 50 por ciento de la dieta estadounidense típica y contribuye a la epidemia de obesidad. Anhelar dulces después de una comida puede obstaculizar los esfuerzos de pérdida de peso. Intentas negar el deseo, solo haciéndolo más pronunciado. Si consiente el antojo, detenerse con una porción pequeña puede ser imposible para usted.

Expertos de Insight

Drewnowski y Levine apuntan a la evidencia de que el consumo regular de alimentos con alto contenido de azúcar y grasa conduce a "cambios neuroquímicos" en el cerebro, estableciéndote la necesidad de anhelar este tipo de alimentos. Los antojos de comida a menudo son el resultado del hábito y la asociación: si siempre ha tenido algo dulce después de una comida, no siente el cierre a menos que satisfaga esa necesidad. Los dulces a menudo se asocian con recompensas y sentimientos positivos, por lo que te sientes bien cuando los comes.

Otra causa de los antojos dulces después de las comidas tiene que ver con el químico cerebral elevador del estado de ánimo, la serotonina. Cuando la serotonina es baja, aparecen sentimientos de depresión y tristeza. Anhelas algo dulce porque los azúcares y los hidratos de carbono simples impulsan al cuerpo a liberar la serotonina, mejorando tu estado de ánimo. Los niveles de azúcar en la sangre desiguales hacen que anheles dulces después de una comida también. Si no equilibras los macronutrientes en tus comidas y comes principalmente carbohidratos, tus niveles de azúcar en la sangre se disparan, solo para caer repentinamente poco después de la comida. Tu cuerpo busca lo "alto" otra vez, provocando que anheles azúcar.

Consideraciones

La privación también puede configurarlo para los antojos. Si sigue una dieta estricta y evita todos los dulces, puede empeorar los antojos al negar su deseo de satisfacer a los golosos. El profesor Peter Rogers de la Universidad de Bristol toma nota en el recurso en línea ScienceDaily. es que el deseo de comer alimentos, como el chocolate, combinado con el conocimiento de que deben consumirse con moderación, hace que los anheles más.

Solución

Si sus ansias son debidas a la privación, permítase un dulce pequeño, quizás una galleta o una barra de caramelo en miniatura. A veces, sin embargo, esto te prepara para atracones, en cuyo caso sería mejor dejarlo de lado durante algunas semanas. Con el tiempo, si sus antojos se deben al hábito, desaparecerán. Asegúrese de consumir una nutrición y calorías adecuadas durante el día. Intente que cada comida contenga una porción de proteína, grasas saludables y carbohidratos complejos, como granos integrales.Técnicas como cepillarse los dientes inmediatamente después de comer o masticar un pedazo de menta, chicle sin azúcar también pueden ayudar a reducir el deseo de consumir dulces después de una comida. Si debe tener algo dulce, opte por fruta fresca o seca, que ofrece nutrición junto con azúcares naturales.

Conceptos erróneos

Si intenta eliminar el azúcar, eliminar las galletas, pasteles y dulces puede no ser suficiente. Los fabricantes agregan azúcar a todo tipo de productos, desde pan hasta aderezos para ensaladas, así que lea cuidadosamente las etiquetas de los alimentos. Los edulcorantes artificiales pueden ofrecerle un sabor dulce con pocas calorías o sin ellas, pero hacen poco para frenar sus antojos. Un estudio de 2004 en la Universidad de Purdue demostró que los edulcorantes artificiales pueden alterar la capacidad del cuerpo para contar calorías, lo que le permite consumir más calorías en general. Además, debido a que los edulcorantes artificiales exhiben una dulzura cientos de veces más intensa que el azúcar, pueden hacer que desee productos más dulces y más dulces.