Plan de dieta baja en calorías con alto contenido de proteínas
Tabla de contenido:
Las dietas ricas en proteínas que también contienen bajas calorías tienen el potencial de servir como planes de alimentación saludables para los adultos. Cuando se respetan las pautas dietéticas para la ingesta de proteínas y calorías, se eligen fuentes de proteínas ricas en nutrientes y se toman en consideración los problemas de salud. Este tipo de plan de dieta puede resultar en un estilo de vida saludable para las personas que luchan por perder peso y mantenerse saludables.
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Historia
La proteína es un nutriente que cumple un papel crítico en el cuerpo. Se usa para formar la estructura de las células y funciona como enzimas, transportadores y hormonas. El Instituto de Medicina afirma que la ingesta dietética de referencia (DRI) de la proteína es de aproximadamente 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día para los adultos. Por lo tanto, los niveles necesarios de proteína varían para cada individuo y se basan en el peso corporal. En los últimos años, las dietas altas en proteínas han ganado popularidad por su potencial para promover la pérdida de peso. Un estudio publicado en una edición de 2004 del "Journal of the American College of Nutrition" apoyó la ingesta de proteínas de más de 1,5 gramos por kilogramo de peso corporal por día durante la pérdida de peso. Los hallazgos también indicaron que la mayor ingesta de una proteína de alta calidad en el desayuno puede ser importante para perder peso con una dieta alta en proteínas.
Efectos
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La mayoría de las dietas ricas en proteínas dan como resultado una reducción en la ingesta calórica total cuando se eligen fuentes de proteínas magras. Esto se debe a que, cuando uno pasa de consumir alimentos procesados altos en calorías y azúcares a fuentes de proteínas más delgadas, se consumen menos calorías y se obtienen más nutrientes. Cuando estas fuentes de proteína magra se combinan con frutas y verduras frescas y granos integrales, el resultado es una dieta saludable que promueve la pérdida de peso. Un estudio publicado en la edición de 2005 del Journal of Clinical Nutrition descubrió que una dieta alta en proteínas y alta en calorías con bajo contenido de grasa tenía beneficios nutricionales y metabólicos iguales o mayores que los que se observan con una dieta alta en carbohidratos.
Funciones
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Una dieta alta en proteínas y baja en calorías puede proporcionar una forma saludable de comer cuando se hacen elecciones inteligentes de alimentos. Esto significa elegir fuentes de proteínas magras que también proporcionen otras fuentes de nutrientes, como ácidos grasos saludables para el corazón y fibra. Algunos ejemplos de estas opciones incluyen pescados grasos a la parrilla como el salmón, así como frijoles y lentejas. Además, algunos granos como la quinua ofrecen una variedad de aminoácidos esenciales.Además de elegir proteínas de calidad para este tipo de dieta, también se debe controlar el nivel de calorías. Los Institutos Nacionales de Salud recomiendan que una ingesta calórica saludable para perder peso no debe ser inferior a 1, 200 calorías por día para las mujeres o 1, 500 calorías por día para los hombres, a menos que esté bajo supervisión médica.
Advertencia
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Las dietas ricas en proteínas podrían ser seguras para adultos sanos, podrían ser peligrosas para personas con enfermedades hepáticas o renales. Los productos de desecho generados durante el metabolismo de la proteína agregada pueden ser especialmente gravosos para las personas con estas condiciones. Para las personas sanas, las dietas ricas en proteínas generalmente son seguras para el uso a corto plazo. El uso a largo plazo, sin embargo, podría limitar la ingesta de otros alimentos nutricionalmente beneficiosos.
Conceptos erróneos
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Las dietas ricas en proteínas a menudo se asocian con un rendimiento atlético mejorado que hace que muchos atletas recurran a suplementos para obtener proteínas adicionales. El Colegio Americano de Medicina del Deporte admite la ingesta de proteínas de 1. 2 a 1. 7 gramos por kilogramo de peso corporal por día para la resistencia y la fuerza en los atletas, una cifra más alta que el DRI de 0. 8 gramos por kilogramo. La organización, sin embargo, también afirma que esta cantidad se puede satisfacer con mayor frecuencia a través de la dieta sin la necesidad de suplementos de proteínas o aminoácidos.
