¿Las mujeres embarazadas pueden comer patatas?

Comer una dieta saludable es importante para todos, pero lo es aún más cuando está embarazada. Esto se debe a que necesita más nutrientes para respaldar su condición y, en términos de calidad, realmente está comiendo por dos. Lo que entra en tu boca afecta la salud de tu bebé tanto como la tuya. Deberá evitar ciertos alimentos durante el embarazo, pero las papas no son uno de ellos.

Video del día

Conceptos básicos de la dieta para el embarazo

Su dieta en la primera mitad del embarazo debe enfocarse en nutrientes de alta calidad para ayudar con el desarrollo fetal y para mantener su propio bienestar. En la segunda mitad, la cantidad se vuelve importante para garantizar que su bebé alcance un peso saludable al nacer. Sin embargo, eso no significa que deba comer el doble de alimentos que lo haría normalmente. Si tuviera un peso saludable antes de quedar embarazada, no necesitará calorías adicionales en el primer trimestre. Puede aumentar su consumo en alrededor de 300 calorías en el segundo trimestre y en alrededor de 450 en el tercer trimestre.

Beneficios de las papas

Las papas se conocen como carbohidratos ricos en almidón, lo que significa que a menudo se eliminan del menú de las personas conscientes del cuerpo. Pero en realidad son bajos en grasas y calorías y proporcionan una rica fuente de fibra dietética y vitaminas B-6 y C. También tienen un alto contenido de folato, que es particularmente importante durante el embarazo porque reduce el riesgo de que su bebé desarrolle cerebro y columna vertebral. problemas.

Patatas durante el embarazo

La principal fuente de energía de su bebé en el útero es la glucosa, que se encuentra en alimentos con carbohidratos como las papas. La Asociación Suiza para la Nutrición (SAN) recomienda de tres a cuatro porciones de carbohidratos todos los días durante el embarazo, que pueden incluir papas, así como pan, arroz, pastas, cereales, que idealmente deberían ser variedades integrales. El tamaño de las porciones de carbohidratos dependerá de la etapa de su embarazo y de cuán activo físicamente esté. Cuanto más avanzado esté, y cuanto más ejercicio haga, mayores serán sus porciones, recordando las pautas de calorías establecidas anteriormente.

Preparando papas

Muchas personas piensan en las papas en términos de papas fritas y patatas horneadas que gotean con queso derretido, por lo que no es sorprendente que no siempre se consideren alimentos saludables. Esta no es la forma en que debe comer papas para obtener el máximo provecho de ellas, durante el embarazo o en cualquier otro momento. SAN recomienda que limite su consumo de alimentos grasos fritos a una comida y a no más de 2 cucharaditas. de grasa o aceite de cocina al día. Intente cocer al vapor o hornear sus papas y condimentarlas con hierbas en lugar de aceite, mantequilla o queso.