Ideas saludables para el almuerzo con carnes no procesadas
Tabla de contenido:
- Video del día
- Sandwich de pollo a la parrilla
- Ensalada de carne
- Sopa de fideos con pavo
- Sandwich de cerdo a la barbacoa
La carne puede ser una adición nutritiva a su comida del mediodía porque proporciona una dosis saludable de proteína para la energía de la tarde. así como las vitaminas y minerales que necesita para una buena salud. Si se procesa la única carne que aparece en su almuerzo, puede estar disminuyendo el valor nutricional de su comida. Las carnes procesadas, como los fiambres y los perritos calientes, son ricas en sodio y grasas, y también contienen nitratos y nitritos que pueden aumentar su riesgo de contraer ciertas enfermedades. Reemplace la carne procesada con carne fresca y su almuerzo será más nutritivo, pero igual de sabroso.
Video del día
Sandwich de pollo a la parrilla
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Un sándwich de carne de deli es una adición común a una lonchera, pero el uso de carne fresca es otra forma más nutritiva. para hacer un sandwich Ase a la parrilla una pechuga de pollo deshuesada y sin piel a fuego medio hasta que ya no esté rosa en el centro. Coloque en la mitad de un pan integral. Cubra con tomates recién cortados y una hoja de lechuga romana. Use aguacate machacado en lugar de mayonesa para reducir el contenido de grasa saturada y al mismo tiempo agregue fibra y potasio. Agregue una rodaja de queso bajo en grasa para agregar calcio a su sándwich. Cubra con la mitad restante del panecillo y disfrútelo con un lado de palitos de vegetales frescos o fruta picada.
Ensalada de carne
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Muchas ensaladas de restaurante o deli incluyen pepperoni, jamón en cubos o salami, que son todas carnes procesadas con alto contenido de sodio. Reemplazar estas carnes con solomillo de ternera magra aumentará la ingesta de proteínas y disminuirá la ingesta de sal. Ase el bistec a la cocción deseada y corte en tiras finas. Agregue las tiras de carne a una cama de espinacas picadas y lechuga romana. Cubra con sus ingredientes de ensalada favoritos, como frijoles negros, maíz, tomates, rodajas de pepino, floretes de brócoli y cebolla picada. Use un aderezo de ensalada bajo en grasa para mantener su ensalada baja en calorías y grasas.
Sopa de fideos con pavo
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Turquía es una carne nutritiva que puede reemplazar al mismo pollo en un tazón de sopa. Use pavo de carne blanca para una sopa baja en grasa y alta en proteínas. Prepara la sopa la noche anterior para una cena saludable y luego come las sobras al día siguiente para almorzar. Use fideos de trigo integral para aumentar la fibra, así como muchas verduras para la vitamina A y el potasio. Las papas, las zanahorias, el apio y las cebollas se combinan bien con el pavo y las verduras. Disfrute de su plato de sopa con fruta fresca o un vaso de leche.
Sandwich de cerdo a la barbacoa
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La combinación de carne de cerdo cocida y picada y salsa barbacoa es un sándwich tradicional en restaurantes de todo el país. Haga su propio sándwich de carne de puerco asado en casa usando carne asada fresca de cerdo y es probable que tenga una versión más nutritiva. Cocine un asado de cerdo en su olla de cocción lenta durante ocho a nueve horas y luego triture en trozos del tamaño de un bocado. Combine con salsa de barbacoa baja en sodio y sirva en bollos calientes de trigo integral. Cubra con cebollas en rodajas para un poco de vitamina C. Coma su sándwich con frutas frescas o verduras como un acompañamiento saludable.
