Formas saludables de saborear una papa al horno

Si bien son altas en carbohidratos, las papas ofrecen una cantidad de nutrientes que la convierten en una opción de comida saludable. Las papas contienen altos niveles de potasio y vitamina C, junto con fibra dietética, especialmente en la piel. Cargar la papa con mantequilla, queso y crema agria con alto contenido de grasa convierte una verdura saludable en una comida alta en calorías. Elegir coberturas más sanas mantiene una papa horneada más saludable en general.

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Productos lácteos bajos en grasa

La mantequilla, la crema agria y el queso son ingredientes comunes para las papas al horno, pero las versiones normales de estos productos son ricas en grasas. En su lugar, opte por una versión baja en grasa o sin grasa para que sus coberturas de patata sean más saludables. Otra opción es el yogur griego sin grasa, que es más rico en proteínas que el yogur normal. Agregue las hierbas frescas o los condimentos secos para dar sabor al yogur antes de colocarlo sobre la mesa. Pruebe queso cottage bajo en grasas para otra variante de un aderezo de papa saludable a base de lácteos.

Salsas

Las salsas bajas en grasa y bajas en calorías agregan sabor a sus papas por sí solas o en combinación con otra cobertura. La salsa es una opción sabrosa que no agregará muchas calorías a su papa. Diferentes variedades de salsa están disponibles en el supermercado, o haga su propia salsa para mantener el contenido de sodio más bajo. Otra opción de salsa es aderezo de ensalada bajo en grasa en su sabor favorito. Mida el aderezo para que solo use una porción como el cubrecapas.

Chile

El chile es otro adorno común para papa al horno, pero no todas las sopas de chile son saludables. Haga su propio chile para que pueda controlar los ingredientes y la cantidad de sodio. Para la versión más saludable, quédese con principalmente frijoles y verduras en el chile. Si desea agregar carne, elija carnes magras molidas o use trozos de tofu para evitar el exceso de grasa en el chile. Agregue un poco de queso bajo en grasa con el chile, si lo desea.

Verduras

Verduras adicionales mantienen la papa horneada baja en grasa y calorías. Los vegetales frescos como los tomates picados y las cebollas verdes funcionan como aderezo, especialmente cuando se combinan con yogurt o crema agria bajos en grasa. Otra opción es usar verduras al vapor o asadas en la parte superior de su papa al horno. El brócoli se combina bien con las papas. O pruebe las verduras salteadas con una pequeña cantidad de salsa de soja para una papa al horno de temática asiática.