Está comiendo harina de avena por la mañana y me está cansando?

Un cuenco humeante de avena suena como el desayuno perfecto para pegar a las costillas, diseñado para darte energía y mantenerte lleno durante toda la mañana. Pero si comer un plato de avena te hace sentir que necesitas una siesta, es posible que algo en tu plato de desayuno no sea bueno para ti. Podría ser la avena, los aditivos o el azúcar que agregue.

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Digestión normal

Cuando come, más sangre de lo normal se precipita a su tracto intestinal para ayudar en la digestión. Esto desvía la sangre de tu cerebro y puede causar una sensación de cansancio. Los carbohidratos, especialmente los carbohidratos refinados como el azúcar, también pueden causar fatiga después de comer al elevar los niveles de seratonina. Seratonin, un neurotransmisor, lo ayuda a conciliar el sueño. El azúcar aumenta los niveles de insulina, lo que libera triptófano, que se convierte en serotonina.

Hipoglucemia

Si sufre de hipoglucemia reactiva, su cuerpo no procesa bien los carbohidratos. Como la harina de avena, un grano, contiene carbohidratos, comer un tazón puede elevar los niveles de glucosa en la sangre rápidamente. Su cuerpo libera grandes cantidades de insulina para ayudar a las células a absorber la glucosa. El nivel de azúcar en la sangre disminuye rápidamente y causa fatiga, temblores, dolor de cabeza, dificultad para pensar y temblores. Si agrega azúcar a su avena o come avena procesada con azúcar agregada, especialmente con el estómago vacío, tiene un mayor riesgo de experimentar una reacción hipoglucémica. Agregar proteínas a su comida y reducir la cantidad de azúcar que agrega a la avena puede disminuir las reacciones hipoglucémicas.

Sensibilidad al gluten

Hasta uno de cada 133 estadounidenses sufre de sensibilidad al gluten, también conocida como intolerancia al gluten o enfermedad celíaca, de acuerdo con el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón. La avena no contiene la proteína del gluten que causa problemas a las personas con enfermedad celíaca, pero a menudo se procesan en las mismas plantas de fabricación que procesan el trigo, que sí contiene gluten. La contaminación cruzada puede ocurrir durante el procesamiento o en los campos donde crece la avena, si el trigo crece cerca. La enfermedad celíaca puede causar fatiga además de los síntomas gastrointestinales.

Aditivos

Si está comiendo avena de sabor comercial, es posible que tenga una reacción a los aditivos como el colorante de alimentos, conservantes u otros químicos añadidos. Avena con sabor procesado también puede contener una mayor cantidad de azúcar. Intente sustituir la avena natural en lugar de avena procesada envasada para ver si esto disminuye la fatiga después de comer avena.