Es Ginger Garlic Paste Good for Your Health?

La pasta de jengibre y ajo se usa comúnmente en la comida india y combina dos de los sanadores más poderosos de la naturaleza. De acuerdo con AllRecipes. com, para hacer pasta de ajo y jengibre combine 4 onzas de ajo picado y 4 onzas de jengibre picado, con 1 cucharada de aceite de oliva. Haga puré de la mezcla en un procesador de alimentos o licuadora hasta que se forme una pasta suave. Use pasta de ajo y jengibre en su dieta para proporcionar beneficios significativos para la salud.

Video del día

Propiedades de alivio del dolor y antiinflamatorias

Tanto el ajo como el jengibre han demostrado su eficacia en el tratamiento del dolor y la inflamación. En un estudio realizado por la Escuela de Enfermería y Partería, Universidad Shahid Beheshti de Ciencias Médicas, el jengibre demostró ser tan eficaz como el ibuprofeno y el ácido mefenámico para aliviar los síntomas del dolor relacionados con el síndrome premenstrual. Del mismo modo, en un ensayo doble ciego realizado por el Centro de Cefalea en Springfield, Missouri, el jengibre demostró ser eficaz para aliviar las migrañas cuando se toma en la etapa de cefalea pre-migrañosa, evitando así ataques severos. El ajo se usa tradicionalmente para tratar el dolor de dientes, las migrañas, el dolor de espalda y una serie de otras afecciones relacionadas con el dolor.

Tratamiento y Prevención del Cáncer

El ajo y el jengibre son efectivos para combatir y prevenir una amplia gama de problemas relacionados con el cáncer también. Rex y Christine Munday, un equipo de investigación de Nueva Zelanda informaron en 1999 que el ajo causa que el sistema digestivo produzca una enzima que ataca fácilmente el cáncer. De manera similar, un estudio realizado en los Departamentos de Epidemiología y Nutrición de la Universidad de Carolina del Norte concluyó que el consumo de ajo fue efectivo en la lucha contra los cánceres colorrectales y estomacales. MedLine, una publicación de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, sugiere que una variedad de estudios han mostrado interés en el ajo como tratamiento para los cánceres de mama, pulmón, próstata y vejiga también. El jengibre también se ha relacionado con el tratamiento efectivo de múltiples variedades de cáncer. Según USA Today, un estudio realizado por la Universidad de Michigan muestra que el jengibre puede reducir la inflamación causada por el cáncer de colon. Los profesores de Harvard opinan que estos hallazgos pueden indicar la efectividad del jengibre como medida preventiva para las personas con riesgo de cáncer de colon.

Náuseas

El jengibre también se puede usar para tratar las náuseas asociadas con la quimioterapia y los tratamientos de radiación. Según el New York Times, la Sociedad Estadounidense de Oncólogos Clínicos informó que los pacientes que toman jengibre experimentaron aproximadamente un 45 por ciento menos de náuseas y vómitos. La Clínica Mayo realizó un estudio que descubrió que el jengibre, cuando se combina con los medicamentos tradicionales contra las náuseas, era más efectivo que cualquiera de los tratamientos por sí solo.

Presión arterial y colesterol

Hay evidencia de que el jengibre y el ajo son efectivos para disminuir la presión arterial y limitar el colesterol. Un estudio realizado por el Departamento de Ciencias Biológicas y Biomédicas de la Facultad de Medicina de la Universidad de Aga Khan, concluyó que el jengibre reduce la presión arterial al bloquear los canales de calcio dependientes del voltaje que regulan el flujo sanguíneo. En otro ensayo, llevado a cabo en el Departamento de Ciencias Biológicas de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Kuwait, el jengibre demostró ser eficaz para reducir el nivel de glucosa y el colesterol en sangre en ratas diabéticas; lo que lleva a los biólogos a concluir que el jengibre puede reducir tanto la glucosa en sangre como el colesterol. De manera similar, según la Universidad de Chicago, el ajo se ha estudiado como un método para controlar el desarrollo de la aterosclerosis porque reduce la presión arterial y reduce los niveles de colesterol en el suero sanguíneo.