Avena y dolores de cabeza

Los dolores de cabeza que se desarrollan al comer avena son poco comunes y pueden ser un signo de una reacción alérgica. Aunque la harina de avena no es un alergeno alimentario común, puede contener gluten, una proteína que comúnmente desencadena una reacción alérgica por comer trigo, apenas o centeno. Otros ingredientes en la harina de avena también pueden desencadenar una alergia a los alimentos, como nueces, lácteos o soja. Los dolores de cabeza que se forman a partir de una reacción alérgica a la avena son el resultado de la inflamación sinusal.

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Alergias de avena

El centro médico de la Universidad de Maryland establece que cualquier alimento puede desencadenar una reacción alérgica que puede dar lugar a una amplia variedad de síntomas. La causa de una reacción alérgica relacionada con los alimentos es un sistema inmune excesivamente sensible a una o más de las proteínas en la harina de avena. El sistema inmune identifica las proteínas como sustancias peligrosas y una amenaza para el cuerpo y reacciona atacando las proteínas. Los anticuerpos de la inmunoglobulina E desencadenan una reacción química en todo el cuerpo, causando que los glóbulos blancos produzcan histamina, según la Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología. La histamina es una sustancia química que protege al cuerpo de las infecciones pero también aumenta la inflamación.

Dolor de cabeza

El resultado de la histamina liberada en el tejido nasal es la hinchazón y la inflamación por el aumento del flujo sanguíneo. Poco después de comer avena, puede desarrollar una nariz tapada que está bloqueada por el tejido del seno hinchado. La histamina también causa que las membranas mucosas aumenten la cantidad de moco creado en los conductos nasales, lo que complica el problema porque el exceso de moco no puede salir por la nariz. Estas dos acciones crean una cantidad anormal de presión en toda la cabeza que causa dolor. Los dolores de cabeza sinusales principalmente causan dolor en la frente y detrás de los ojos y los pómulos.

Identificación

Su médico le recomendará pruebas de alergia para determinar la proteína exacta que está desencadenando la reacción alérgica que está causando dolor sinusal. Las pruebas cutáneas se realizan comúnmente para ver cómo reacciona la piel cuando se coloca una pequeña cantidad de proteínas de avena debajo de la piel. Si la piel se inflama, desarrolla bultos o pica, es posible que tenga una alergia. Se realizarán análisis de sangre para confirmar y diagnosticar clínicamente qué proteínas causan una reacción alérgica en su cuerpo.

Tratamiento

Una vez identificado, su médico le aconsejará que elimine todos los alimentos que contienen las proteínas que desencadenan una alergia. Los dolores de cabeza sinusales se tratan comúnmente con antihistamínicos para reducir los niveles de histamina, descongestionantes para reducir la hinchazón en los tejidos sinusales y analgésicos para aliviar cualquier dolor.