Jugo de naranja y digestión

Los problemas digestivos a menudo se relacionan con una acidez estomacal insuficiente, malos hábitos alimenticios, combinación de alimentos incompatibles e infecciones estomacales o intestinales. La indigestión a menudo conduce a dolor abdominal, reflujo ácido, flatulencia y diarrea. El jugo de naranja recién exprimido puede ayudar a aumentar la acidez dentro de su estómago y promover una mejor digestión, pero debe consumirse antes de comer y no combinarse con la mayoría de los alimentos. Beber jugos ácidos mientras experimenta reflujo ácido puede agravar los síntomas. Consulte con su médico si sufre de indigestión crónica.

Video del día

Indigestión

La indigestión, también conocida como malestar estomacal o dispepsia, tiene una variedad de causas, pero la falta de acidez estomacal es un culpable común según el libro "Funcional Bioquímica en salud y enfermedad. "La acidez de su estómago debe ser de al menos 3 en la escala de pH mientras la comida está en su estómago. Un pH más alto o más alcalino en su estómago no permite suficientes carbohidratos de descomposición o prepara adecuadamente las proteínas y la grasa para la digestión en el intestino delgado. Las causas de una acidez inadecuada en el estómago incluyen deficiencia nutricional, malas elecciones dietéticas, alergias alimentarias, desequilibrio hormonal o electrolítico, infección, interacciones medicamentosas, estrés excesivo, fatiga extrema y ciertas enfermedades hereditarias y adquiridas.

Síntomas

Los síntomas más comunes de mala digestión incluyen dolor abdominal, hinchazón, acidez estomacal, reflujo ácido, pérdida del apetito, náuseas, estreñimiento, heces blandas, fatiga, fluctuación de peso y desequilibrio del estado de ánimo. de acuerdo con "Bioquímica y Enfermedad Humana" por Gerald Litwack. Los tratamientos comunes para la mala digestión incluyen la modificación de la dieta, la toma de antiácidos para el alivio sintomático, la suplementación con enzimas digestivas y el intento de bajar naturalmente el pH del estómago durante las comidas. Los jugos cítricos pueden funcionar bien en lo que respecta a la reducción del pH.

Jugo de naranja

Las naranjas son frutas cítricas que contienen una variedad de ácidos naturales, particularmente ácidos cítrico y ascórbico. Dependiendo de la especie, las condiciones de crecimiento y la madurez, el zumo de naranja recién exprimido puede tener un pH inferior a 3, de acuerdo con "Nutrición avanzada y metabolismo humano". Como tal, beber jugo de naranja unos 15 a 30 minutos antes de comer puede ayudar a estimular el secreción de jugos digestivos o reducir los niveles de pH. Otras bebidas ácidas, como la limonada, el jugo de piña y el vinagre de sidra de manzana, también se consumen para favorecer la digestión.

Precauciones

No combine el jugo de naranja. combinado con carbohidratos como pan, pasta o papas porque la enzima necesaria para digerir correctamente es destruida por ciertos ácidos. Los ácidos de frutas naturales previenen la digestión de carbohidratos, que proporciona sustratos para que las bacterias en el intestino grueso fermenten.La fermentación produce gases, hinchazón, flatulencia y diarrea. Además, las frutas ácidas no deben combinarse con proteínas porque dificulta su digestión en el intestino delgado. Por ejemplo, beber jugo de naranja con huevos, leche, queso o carnes seguramente aumentará los riesgos de indigestión. La ciencia de la combinación de alimentos está bien establecida, pero no es ampliamente conocida. Las reacciones bioquímicas simples tienen un gran impacto en la digestión y la salud. Hable con un nutricionista sobre los beneficios del jugo de naranja y los mejores momentos para beberlo.