Beneficios de Orange Flower Water

Es posible que se sorprenda al saber que el jugo de naranja de la mañana es un producto de China. Es decir, la naranja no se produjo de forma natural, pero es un cultivar de pomelo chino y naranja de mandarina "inventado" en China hace siglos. Hoy, la fruta se disfruta en todo el mundo. El árbol también produce agua floral, que otorga un sabor y aroma delicado a la cocina mundial, la aromaterapia y los cosméticos.

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Acerca de Orange Flower Water

Es tentador pensar que el agua de la flor de naranja está hecha de las flores del naranjo. Sin embargo, el agua de la flor de naranja es un subproducto de la destilación al vapor para obtener el aceite esencial, que está hecho de las hojas, la pulpa, la cáscara, las semillas y la corteza del árbol. El aceite producido se conoce como aceite esencial de neroli. Ciertas fracciones de este aceite se separan explotando sus cualidades hidrofílicas, lo que significa que son solubles en agua. El resultado es agua de flor de naranja, aunque el término utilizado en herbolaria y aromaterapia para referirse a esta sustancia es hidrosol de flor.

Beneficios de la aromaterapia

El agua de la flor de naranja es relajante cuando se agrega al agua del baño. Debido a que contiene solo la "esencia" desnuda del aceite esencial, es seguro usarlo directamente sobre la piel sin dilución adicional. Elizabeth Anne Jones, autora de "Despertar a la fragancia curativa: el poder de la terapia con aceites esenciales", sugiere rociar agua con flores de naranja en sus sienes y en la parte posterior de su cuello para refrescarse cuando hace mucho calor o humedad. Ella recomienda específicamente usar agua de flor de naranja para aliviar el dolor de cabeza o la tensión nerviosa. CJ Puotinen, autor de "The Encyclopedia of Natural Pet Care", dice que la aplicación tópica de agua de flor de naranja alivia la ansiedad y el estrés y acelera la curación de heridas en las mascotas.

Usos culinarios

En Europa, los cocineros agregan agua de flores a tortas, budines y otros productos horneados y dulces. El agua de flor de naranja en particular es popular en la cocina de Medio Oriente. En el sur de los Estados Unidos, el agua de las flores de naranjas da un delicado aroma a los bollos, un tipo de pan rápido que generalmente se sirve con mantequilla y mermelada o jarabe de frutas. El uso de agua de naranja en la cocina es especialmente común en Florida, donde el azahar es la flor del estado.

Beneficios cosméticos

Los hidrosoles de flores, como el agua de naranja, se pueden encontrar en una variedad de cremas para la piel y tónicos para la piel, ya que ayudan a hidratar la piel seca y calmar la piel quemada o sensible al sol. Debido a que el agua de flor de naranja contiene propiedades hidrofílicas, actúa como un agente tensioactivo y emulsionante natural para mejorar la aplicación de lociones y otros cosméticos. Los productos para el cuidado del cabello como el champú y el acondicionador pueden contener agua de flor de naranja, que ayuda a acondicionar el cabello y le da brillo.El hidrosol también se valora por su aroma ligero, que se combina bien con otras fragancias botánicas.