¿Puede la cafeína afectar los niveles de A1C?

El control de la glucosa en la sangre es la piedra angular del control de la diabetes. Su nivel de A1C refleja su control de glucosa en los últimos dos o tres meses, con niveles altos que indican un control deficiente. Muchos factores afectan su nivel de A1C, incluida su dieta, medicamentos y nivel de actividad física. Los datos de investigación indican que el consumo de cafeína interfiere temporalmente con el metabolismo normal de la glucosa, lo que podría afectar el azúcar en la sangre y los niveles de A1C.

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Aumento de la resistencia a la insulina

La diabetes ocurre cuando el páncreas no produce suficiente insulina o, más comúnmente, sus células resisten los efectos de la insulina. La resistencia a la insulina produce niveles elevados de azúcar en la sangre porque la glucosa permanece en el torrente sanguíneo en lugar de pasar a las células o almacenarse. La diabetes tipo 2 es principalmente una enfermedad de resistencia a la insulina. La cafeína causa un aumento temporal en la resistencia a la insulina, lo que significa que sus células consumen menos glucosa cuando consume cafeína. En un artículo de 2008 publicado en la revista "Diabetes Care", James Lane, Ph.D., y sus colegas informan que el nivel promedio diario de glucosa entre los participantes del estudio ingirió 500 miligramos de cafeína, aproximadamente la cantidad en cuatro tazas de 8 onzas de café - fue aproximadamente 11 miligramos por decilitro más alto que en aquellos que no consumieron cafeína.

Fuentes dietéticas de cafeína

La cafeína está presente en muchos alimentos y bebidas comunes. Algunos de los cuales probablemente estés al tanto, pero otros pueden sorprenderte. El café normal, el té negro y las bebidas con gas son fuentes principales de cafeína dietética para muchos estadounidenses. Los tés verdes y blancos regulares también contienen cafeína. Los refrescos cítricos y tipo pimienta suelen contener cafeína; en algunos casos, los niveles son más altos que las cantidades encontradas en las colas populares. Algunos fabricantes de cerveza de raíz, refresco de crema y refresco de naranja agregan cafeína a las bebidas. Las bebidas energéticas y las bebidas deportivas con cafeína son una fuente cada vez más común de cafeína dietética. Las barras de chocolate, los postres helados con sabor a café y chocolate, y la goma de mascar con cafeína y las mentas para el aliento también contribuyen a su ingesta diaria de cafeína.

Medicamentos

Varios medicamentos de venta libre contienen cafeína. Ciertos dolores de cabeza y remedios menstruales combinan cafeína con aspirina, acetaminofén o ambos para mejorar el alivio del dolor. Del mismo modo, muchos productos para bajar de peso y algunos medicamentos para aliviar el resfrío contienen cafeína. La cafeína es el principal ingrediente activo en productos sin receta para promover el "estado de alerta". Lea los ingredientes si no está seguro de si un producto contiene cafeína.

Qué hacer

A partir de la publicación, no existen pautas formales que recomienden eliminar la cafeína de su dieta si tiene diabetes o prediabetes, pero si consume grandes cantidades de cafeína diariamente y tiene problemas para controlar su nivel de azúcar en la sangre, reducir o eliminar la cafeína puede valer la pena.Hable con su médico sobre si ajustar su ingesta de cafeína podría ser beneficioso para usted.