Diferencias entre Tart Cherry y Black Cherry Juice
Tabla de contenido:
Sus papilas gustativas pueden preferir un jugo sobre el otro, pero esa no es la única diferencia entre el jugo de cereza negra y el de tarta. Nutricionalmente, hay algunas diferencias leves entre los dos jugos, pero cualquiera hace una adición saludable a su dieta cuando se consume con moderación. Hable con su médico sobre cómo puede beneficiarse al agregar jugo de cereza a la rotación de su dieta.
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Calorías y carbohidratos
El jugo de cereza negra más dulce es un poco más alto en calorías y carbohidratos que el jugo de cereza ácida agria, pero ambos son sin grasa. Una porción de 1 taza de jugo de cereza negra tiene 160 calorías, 37 gramos de carbohidratos y 2 gramos de proteína. La misma porción de jugo de cereza agria tiene 140 calorías, 34 gramos de carbohidratos y 1 gramo de proteína. Mientras que el jugo de cereza negra sabe más dulce que el jugo ácido, ambos jugos contienen la misma cantidad de azúcar, 25 gramos por porción.
Vitaminas y minerales
Cuando se trata de vitaminas y minerales, es un poco complicado. El jugo dulce es una fuente ligeramente mejor de potasio, que cumple con el 16 por ciento del valor diario, frente al 11 por ciento en la misma porción del jugo de tarta. Obtener más potasio en su dieta puede ayudar a reducir su presión arterial, reducir el riesgo de cálculos renales y promover la salud ósea.
Pero el jugo de cereza agria es una mejor fuente de hierro, y cumple con el 8 por ciento del valor diario frente al 6 por ciento. Aunque ninguno de los jugos es muy rico en hierro, todo poco cuenta. El hierro es un componente esencial de la hemoglobina y es necesario para administrar oxígeno a los tejidos de su cuerpo.
Contenido de antioxidantes
Ambos jugos son una excelente fuente de antioxidantes, pero el jugo de cereza agria es una mejor fuente, de acuerdo con el Instituto Americano de Investigación del Cáncer. Los antioxidantes son sustancias que se encuentran en los alimentos y que pueden ayudar a prevenir o retrasar la aparición de enfermedades como enfermedades cardíacas o cáncer al proteger sus células del daño de los radicales libres. Los dos jugos son ricos en fenoles, específicamente antocianinas, que son sustancias en el jugo que ayudan a crear el color rojo brillante y proporcionan algo de su actividad antioxidante.
Jugo y su dieta
El jugo de cereza negra y tarta hace adiciones saludables a su dieta, pero más no es mejor. Una taza de cualquier jugo cuenta como una porción de fruta, pero cuando tomas el jugo en lugar de comer la fruta, pierdes la fibra de relleno. Además, consumir demasiado jugo puede aumentar su ingesta calórica general, lo que puede conducir a un aumento de peso. Para obtener los beneficios sin el aumento de peso, limite su consumo a 1 taza al día y realice un seguimiento de su ingesta calórica general para ayudarlo a mantener el equilibrio.
