La vesícula biliar y los plátanos

El objetivo principal de la vesícula biliar es almacenar y concentrar la bilis, un líquido digestivo que usa el intestino delgado para descomponer las grasas. Los problemas de la vesícula biliar son bastante comunes en las naciones desarrolladas: aproximadamente 25 millones de estadounidenses tienen cálculos biliares, según el Centro médico de la Universidad de Maryland. La salud de su vesícula biliar puede verse influenciada por una variedad de factores, incluida la calidad de su dieta en general.

Video del día

Si tienes cálculos biliares, deben ser tratados por un médico.

Plátanos y su vesícula biliar

Consumir una dieta balanceada y saludable, una que proporciona mucha fibra y un poco de grasa no saturada y, por lo demás, baja en azúcar y grasas saturadas, favorece la salud de la vesícula biliar. Aunque los plátanos sí contienen azúcar, su absorción está amortiguada por la fibra dietética: una fruta de tamaño promedio suministra aproximadamente 3 gramos de fibra, o 12 por ciento del valor diario recomendado basado en una dieta de 2 000 calorías.

Una alta ingesta de fibra se ha relacionado con un menor riesgo de desarrollar cálculos biliares, y obtener esa fibra de productos frescos puede tener beneficios adicionales: las personas que comen muchas frutas y verduras pueden tener menos probabilidades de desarrollar el tipo de cálculos biliares que requieren cirugía.