Cómo hornear pescado arrojado en una masa

Comer pescado aumenta los ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón en su dieta, pero freír el pescado disminuye los beneficios para la salud. Cuando se fríe pescado, puede tener un sabor delicioso, pero el proceso de fritura agrega una cantidad significativa de grasa. El aceite se absorbe en la mezcla, por lo que es crujiente, pero malo para la salud. El bicarbonato es una alternativa baja en grasa. Usa tu horno para crear un pescado sabroso y bueno para tu salud.

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Paso 1

Seleccione un pez que no sea demasiado carnoso. Pescado más delgado, como tilapia, lenguado o reloj anaranjado, se cocina más rápidamente y le da un acabado más crujiente.

Paso 2

Prepare la bandeja para hornear para cocinar, ya sea cubriéndola con aceite en aerosol antiadherente o cubriéndola con un trozo de papel pergamino.

Paso 3

Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.

Paso 4

Pan o bate el pescado usando su proceso normal. Por lo general, sumerge el filete de pescado en un huevo batido, luego lo draga para cubrirlo con migas de pan condimentadas, pan rallado y queso parmesano o copos de maíz molidos, dependiendo de su receta.

Paso 5

Coloque las piezas maltratadas individuales en la bandeja para hornear preparada.

Paso 6

Hornea de 10 a 12 minutos, revolviendo el pescado una vez durante el proceso de cocción. El pescado está listo cuando se desmenuza fácilmente cuando se prueba con un tenedor que perfora la pasta.

Cosas que necesitará

• Bandeja para hornear
• Spray de cocina antiadherente
• Papel de pergamino (opcional)