Jungle Curry Recipe
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 3
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 1 tazones
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- PREP
- 25 m
- COCINERO
- 30 m
- TOTAL
- 55 m
Este curry acuoso y translúcido normalmente contiene un toque picante. También obtiene su increíble sabor de limoncillo, albahaca tailandesa, pimientos picantes, jengibre y pasta de chile rojo.
INGREDIENTES
SIRVE 3
- 1 sec Aceite vegetal Spray de cocina
- 10 oz Champiñones Portabello para bebés
- 4 tazas Berenjena
- 1/4 taza de raíz fresca de jengibre
- 1/4 taza tailandesa Red Curry Paste
- 2 tazas de caldo, bajo en sodio, pollo
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de zumo de lima
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 lb Carne de cerdo, fresca, mejorada, lomo, solomillo, sólo magro separable, crudo
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 5 pimientos, chile picante, verde, crudo
- 2 tazas de judías verdes, estilo francés
- 1 pimiento rojo mediano
- 1 todo amarillo Bell Pepper
- 1 pimiento verde mediano
- 15 oz Baby Corn
- 8 oz Brotes de bambú, sólidos enlatados, drenados
- 1/2 taza Basil, fresh
INSTRUCCIONES
1 Caliente una olla grande o una cacerola a fuego medio. Rocíe el fondo y agregue los champiñones y la berenjena. Cocine 2 minutos hasta que la berenjena se dore. Mezcle para cocinar todos los lados (unos cinco minutos). 2 Agregue el jengibre y la pasta de chile y cocine durante 2 minutos. 3 Agregue el caldo de pollo, la salsa de pescado y el jugo de lima. Revuelva para desglasar la sartén. Cocine por 10 minutos. 4 Agregue chiles, frijoles, pimientos, maíz y brotes. 5 Caliente una sartén por separado a fuego alto. Cuando las cuentas de agua, agregue 1 cucharada de aceite vegetal. Licor de temporada con sal y pimienta en todos los lados. Dobla por todos lados (alrededor de 4 minutos por cada lado), luego retira y descansa 5 minutos. 6 Cortar la carne finamente y en el sesgo. Cuartee las porciones y cubra con salsa de albahaca. 7 porción y servir. 8 PC: Arthur BovinoINFORMACIÓN NUTRICIONAL
471 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 tazones
- 10g Grasa
- 47g Carbohidratos
- 48g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 10g | 15% |
| Grasa saturada 2g | |
| Colesterol 73mg | 24% |
| Sodio 2485mg | 103% |
| Hidratos de carbono 47g | 23% |
| Fibra dietaria 17g | |
| Azúcares 21g | |
| Proteína 48g | 31% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
