Lean Lasagna Recipe
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 12
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 1 piezas
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- PREP
- 20 m
- COCINERO
- 01 m
- TOTAL
- 21 m
Nuestra versión de la lasaña recién horneada, ideal para fiestas, cuenta con pasta de trigo anidada entre capas de pavo molida, espinacas, champiñones, tomates triturados, mozzarella baja en grasa y requesón sin grasa. Y si bien puede parecer que nuestra receta requiere bastantes pasos, esta es bastante fácil. Simplemente prepara los ingredientes para cada capa, haz las capas, hornea y ¡listo!
INGREDIENTES
SIRVE 12
- 2 Manojo de espinacas
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cebolla blanca mediana
- 1 libra de champiñones blancos
- 1/4 cdta. Sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 dientes de ajo
- 1 libra de pavo molida
- 2 tazas de requesón sin grasa y requesón
- 1 taza de yogur sin grasa griego, normal
- 1 taza de Albahaca, fresca
- 28 oz de tomates triturados en conserva
- 14 piezas Pasta Lasaña lista para el horno
- 8 oz de queso mozzarella bajo en grasa
INSTRUCCIONES
1 Precaliente su horno a una temperatura de horneado media alta de 350 ° F. 2 Sobre un vapor lleno de ¼ de pulgada de agua hirviendo, espolvoree vapor por lotes hasta que se marchite, luego sumerja en un recipiente con agua helada, escurra y presione una toalla (o toallas de papel) para eliminar toda la humedad. Picar y reservar. 3 Picar cebollas y reservar. 4 rebanadas de champiñones. Caliente una sartén ancha a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue 1 cucharadita de aceite y espere a que se ondule. Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que tengan color y desaparezca la mayor parte de su humedad. Retire de la sartén (manteniéndolo en el fuego) y reserve los champiñones. 5 Agregue las cebollas a la sartén y cocine hasta que estén transparentes. Agregue el ajo y el pavo y cocine hasta que la carne esté lista. Retire el pavo, desmenuce los trozos restantes y reserve. 6 Mezcle el queso cottage, el yogur y la albahaca en rodajas, asegurándose de conservar algunas cucharaditas para decorar. Condimentar con sal y pimienta. Combine bien y ajuste el condimento. 7 Extiende una capa delgada de tomates triturados para cubrir el fondo de una fuente para hornear de 12 por 10 pulgadas. Capa las hojas de lasaña listas para el horno en la parte inferior de la bandeja. (Si no tiene sábanas listas para el horno, hierva una olla de agua, sala, cocine las sábanas hasta que estén al dente, luego quítelas, teniendo cuidado de mantenerlas intactas y recostándolas derechas). 8 Separe uniformemente la mitad del mezcla de requesón y yogurt en la capa inferior de pasta. Espolvoree uniformemente mozzarella baja en grasa en la parte superior. Igualmente, cucharee los tomates triturados sobre el queso, reservando lo suficiente para dos capas más de pasta. Cubra con hojas de pasta. 9 Cuchara uniformemente tomates triturados sobre la pasta. Distribuya uniformemente los champiñones sobre la salsa, luego haga lo mismo con el pavo molido.De manera uniforme, picar los tomates triturados sobre la carne, espolvorear con mozzarella y cubrir con más hojas de pasta. 10 Distribuya uniformemente el resto de la mezcla de requesón y yogur sobre la pasta. Distribuya uniformemente la espinaca picada encima. De forma uniforme, coloque la mitad de los tomates triturados restantes sobre la espinaca, espolvoree con mozzarella y cubra con la última capa de pasta. 11 Distribuye el resto de los tomates triturados sobre la capa superior. Espolvoree mozzarella en la parte superior, cubra con papel de aluminio y hornee durante 25-30 minutos. 12 Retire, deje enfriar durante 5 minutos, luego sirva. 13 PC: Arthur BovinoINFORMACIÓN NUTRICIONAL
274 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 piezas
- 6g Grasa
- 29g Carbohidratos
- 26g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 6g | 9% |
| Grasa saturada 2g | |
| Colesterol 38 mg | 12% |
| Sodio 444 mg | 18% |
| Hidratos de carbono 29g | 14% |
| Fibra dietética 4g | |
| Azúcares 7g | |
| Proteína 26g | 17% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
