Ensalada Lite Cobb con receta de bacon de pavo

1. PREP
2. 10 m

• COCINERO
• 20 m
• TOTAL
• 30 m

Esta versión "ligera" de la ensalada Cobb clásica es perfecta para ayudar alcance sus objetivos de peso.

INGREDIENTES

SIRVE 1

• 1 huevo (s)
• 2 rebanadas de pavo de pavo
• 2 tazas de lechuga romana picada
• 1/4 aguacate mediano
• 1/4 de pepino (s)
• 1/2 tomate (s)
• 1 zanahoria (s)
• 1 cucharadita de vinagre balsámico
• 1/4 de limón

INSTRUCCIONES

1 Coloque el huevo en una olla pequeña y cúbralo con agua fría por una pulgada. A fuego medio, hierva el agua. Una vez que el agua comience a hervir, cubra y retire del fuego. Deje reposar durante aproximadamente 5 minutos y luego corra bajo agua fría. Picar el huevo. 2 Cocine el tocino en el microondas colocando rayas en una toalla de papel doblada y cocine a fuego alto durante 1 minuto. Otra opción: coloque el tocino en una sartén y cocine a fuego lento; dé vuelta a menudo, quite la grasa y cocínelo hasta que quede crocante. 3 Coloque la lechuga en una ensaladera y agregue las verduras picadas. 4 Agregue el huevo y desmenuce en tocino. 5 Vierta el vinagre y exprima el limón encima de la ensalada.

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

294 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 ensalada

14g Grasa

20g Carbohidratos

22g Proteína

% DV *
Grasa total 14g	21%
Grasa saturada 2g
Colesterol 236mg	78%
Sodio 530 mg	22%
Hidratos de carbono 20g	9%
Fibra dietética 8g
Azúcares 8g
Proteína 22g	14%
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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