Receta baja en carbohidratos Nachos arcoiris

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COCINERO
  • 20 m
  • TOTAL
  • 40 m

Intercambiando mini pimientos rojos y amarillos por chips de maíz, estos nachos son baje en carbohidratos e incorpore ingredientes ricos en antioxidantes y vitamina C

INGREDIENTES

SIRVE 6

  • 1/2 lb Mini, pimientos crudos, dulces
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/2 lb de pechuga de pollo escalfado en caldo
  • 1/2 taza de Cotija Queso de leche parcialmente desnatado
  • 1/3 taza de frijoles negros enlatados
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de salsa, suave
  • 1/3 taza de semillas de granada
  • 1/3 taza de piña fresca
  • 2/3 de fruta sin piel y semilla Aguacates, crudos, California
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza peladas y saladas Pepitas

INSTRUCCIONES

1 Precalienta el horno a 375 grados. 2 Desenrama y reduce a la mitad los pimientos. 3 Cubra la sartén con 1/2 cucharadita de aceite de oliva. Coloque los pimientos cortados hacia arriba. Espolvoree 1/2 cucharadita de aceite de oliva sobre los pimientos. 4 asa los pimientos durante 10-15 minutos o hasta que estén blandos. 5 Retire los pimientos del horno. Cuchara de pollo desmenuzado encima de cada pimiento. Espolvoree queso encima. 6 Tueste los pimientos con pollo y queso por otros 5 minutos o hasta que el queso comience a derretirse. 7 Transfiera a un plato de servir y cubra con el resto de los ingredientes. Servir inmediatamente.

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

200 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 4 pimientos a la mitad

12g Grasa
7g Carbohidratos
16g Proteína
% DV *
Grasa total 12g 18 %
Grasas saturadas 3g
Colesterol 35 mg 11%
Sodio 169 mg 7%
Hidratos de carbono 7g 3%
Fibra dietética 3g
Azúcares 2g > Proteína 16g
10% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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