Menta Matcha "Oreo" Receta de galletas
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 16
- 1 Precaliente el horno a 350 ° F. Línea dos bandejas para hornear con papel pergamino sin blanquear. 2 Agregue 2 cucharadas soperas de harina y cacao en polvo a un tazón pequeño. Revuelva y reserve. 3 En un tazón mediano, mezcle las 2 tazas restantes de harina y 1 taza de cacao en polvo y la sal. 4 En un tazón grande, mezcle con un mezclador eléctrico a alta velocidad el aceite de coco (licuado) y el azúcar hasta que estén bien mezclados. (Sugerencia: use mantequilla orgánica sin sal si prefiere un sabor mantecoso en lugar de coco). Agregue 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla y 1/8 de cucharadita de extracto de menta y mezcle hasta que se combinen. Agregue la mezcla de harina del tazón mediano y mezcle a baja velocidad hasta que se combinen uniformemente y se formen grandes pedazos pegajosos. Firmemente forma la mezcla de galletas a mano en 2 bolas. 5 Espolvoree una superficie limpia de la cocina con la mezcla reservada de harina y cacao del bol pequeño. Una bola de masa a la vez, extiéndala sobre la superficie espolvoreada con un rodillo hasta que la masa tenga un grosor aproximado de 1/4 de pulgada. Corte en rondas de galletas usando un cortador de galletas redondo (1 3/4-inch de diámetro). Debes tener aproximadamente 32 cookies en total. Arregle en las hojas para hornear preparadas. (Nota: Puede volver a tirar los restos de masa restantes en las cookies; hornear después de completar las 32 cookies originales). 6 Hornee hasta que esté firme, aproximadamente 15 minutos. Enfríe completamente las galletas en las bandejas para hornear en los estantes para que queden firmes y crujientes. (Nota: ¡las galletas son delicadas!) Con una espátula delgada, transfiera cuidadosamente las galletas completamente enfriadas a un plato y deje enfriar en el refrigerador.7 En un tazón grande, mezcle con una batidora eléctrica a baja velocidad el azúcar en polvo, matcha, yogur griego (o alternativa vegana) y restante 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y 1/8 de cucharadita de extracto de menta hasta obtener un relleno espeso y cremoso formas, luego mezclar a alta velocidad hasta esponjoso. Ajuste los ingredientes, si es necesario. Transfiera el relleno a una bolsa de pastelería. Pipe alrededor de 1 cucharada de mezcla en el centro de 16 galletas refrigeradas. Coloque las cookies restantes en la parte superior para formar cookies "Oreo". Almacenar en el refrigerador. 8 PC: Jackie Newgent
- 280 CALORIES POR SERVICIO
- 11g Grasa
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 30 m
- COCINERO
- 15 m
- TOTAL
- 45 m
Impresionará a todos con un lote recién horneado de estos hechos a mano galletas sándwich. Cuentan con un relleno cremoso y de menta dulce que obtiene su verdor natural del matcha culinario. Es un polvo hecho de hojas de té verde japonesas ricas en antioxidantes. Para una mejor salud, las galletas son 100 por ciento de grano integral y están hechas con aceite de coco virgen en lugar de manteca o manteca vegetal, proporcionando una verdadera bondad de coco. Mantenerlos refrigerados
INGREDIENTES
PORCIONES 16
- 2 1/8 tazas 100% de harina de trigo molido de trigo entero molido
- 1 1/8 tazas de cacao, polvo seco, sin azúcar, HERSHEY'S European Style Cocoa
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 3/4 taza de aceite de coco virgen, sin refinar
- 3/4 taza de azúcar moreno, orgánico
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 1/4 cucharadita de extracto de menta < 2 1/4 tazas Azúcar Polvo Orgánico
- 2 cucharaditas de Té Matcha Verde en Polvo
- 1/4 taza de Yogur Griego Sin Grasa, Llanura
1 Precaliente el horno a 350 ° F. Línea dos bandejas para hornear con papel pergamino sin blanquear. 2 Agregue 2 cucharadas soperas de harina y cacao en polvo a un tazón pequeño. Revuelva y reserve. 3 En un tazón mediano, mezcle las 2 tazas restantes de harina y 1 taza de cacao en polvo y la sal. 4 En un tazón grande, mezcle con un mezclador eléctrico a alta velocidad el aceite de coco (licuado) y el azúcar hasta que estén bien mezclados. (Sugerencia: use mantequilla orgánica sin sal si prefiere un sabor mantecoso en lugar de coco). Agregue 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla y 1/8 de cucharadita de extracto de menta y mezcle hasta que se combinen. Agregue la mezcla de harina del tazón mediano y mezcle a baja velocidad hasta que se combinen uniformemente y se formen grandes pedazos pegajosos. Firmemente forma la mezcla de galletas a mano en 2 bolas. 5 Espolvoree una superficie limpia de la cocina con la mezcla reservada de harina y cacao del bol pequeño. Una bola de masa a la vez, extiéndala sobre la superficie espolvoreada con un rodillo hasta que la masa tenga un grosor aproximado de 1/4 de pulgada. Corte en rondas de galletas usando un cortador de galletas redondo (1 3/4-inch de diámetro). Debes tener aproximadamente 32 cookies en total. Arregle en las hojas para hornear preparadas. (Nota: Puede volver a tirar los restos de masa restantes en las cookies; hornear después de completar las 32 cookies originales). 6 Hornee hasta que esté firme, aproximadamente 15 minutos. Enfríe completamente las galletas en las bandejas para hornear en los estantes para que queden firmes y crujientes. (Nota: ¡las galletas son delicadas!) Con una espátula delgada, transfiera cuidadosamente las galletas completamente enfriadas a un plato y deje enfriar en el refrigerador.7 En un tazón grande, mezcle con una batidora eléctrica a baja velocidad el azúcar en polvo, matcha, yogur griego (o alternativa vegana) y restante 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y 1/8 de cucharadita de extracto de menta hasta obtener un relleno espeso y cremoso formas, luego mezclar a alta velocidad hasta esponjoso. Ajuste los ingredientes, si es necesario. Transfiera el relleno a una bolsa de pastelería. Pipe alrededor de 1 cucharada de mezcla en el centro de 16 galletas refrigeradas. Coloque las cookies restantes en la parte superior para formar cookies "Oreo". Almacenar en el refrigerador. 8 PC: Jackie Newgent
INFORMACIÓN NUTRICIONAL280 CALORIES POR SERVICIO
Tamaño de la porción: 1 galletas11g Grasa
- 42g Carbohidratos
- 3g Proteína
- % DV *
| Grasa total 11g | |
| 16% | Grasa saturada 9g |
| Colesterol 0mg | |
| 0% | Sodio 75mg |
| 3% | Hidratos de carbono 42g |
| 20% | Fibra dietética 3g |
| Azúcares 26g | |
| Proteína 3g | |
| 2% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
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