Champiñones, espinacas y cebolla caramelizada Omelet en una receta de frasco

1. PREP
2. 20 m

• COCINERO
• 30 m
• TOTAL
• 50 m

Pruebe hacer estas sabrosas tortillas en su próximo brunch o comida familiar. Para reducir la grasa mientras aumenta la proteína, simplemente use una o dos claras de huevo por cada huevo entero.

INGREDIENTES

SIRVE 6

• 1 segundo Sabor a la mantequilla Aerosol antiadherente
• 1 cebolla
• 1 cucharadita de néctar de agave
• 1 Tapas de hongos Portabella
• 1 pimiento rojo
• 1 taza de hojas de espinaca baby
• 1 pizca de sal marina
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 5 huevo (grande)
• 8 clara de huevo (s)
• 2/3 taza de queso mozarella

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INSTRUCCIONES

1 Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe los lados y fondos de los pequeños frascos de albañil con aceite en aerosol. 2 Haga las cebollas caramelizadas: caliente una sartén a fuego medio bajo. Cubra con aceite en aerosol. Cocine las cebollas a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que estén ligeramente doradas y muy dulces (aproximadamente de 15 a 20 minutos). Agregue el néctar de agave y cocine otro minuto más o menos. 3 Una vez que las cebollas estén caramelizadas, agregue el hongo Portabella y los pimientos a la sartén. Aumente el fuego a medio y saltee hasta que esté suave (aproximadamente 5 minutos). Sazonar con una pizca de sal marina y pimienta negra molida fresca. 4 Mientras las verduras cocinan, mezcle los huevos enteros y las claras de huevo. Sazonar con unas pizcas de sal marina y pimienta. 5 Vierta la mezcla de huevo uniformemente en frascos de albañil. Agregue la mezcla de vegetales cocidos y las hojas frescas de espinaca. Cubra con queso. 6 Hornea durante 25 minutos o hasta que los huevos estén cocidos. Aumente el calor en el horno para asar y ase las tortillas durante 2 a 3 minutos o hasta que se hinchen y el queso esté ligeramente dorado. 7 Deje que se enfríe durante unos minutos y ¡disfrútelo!

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

140 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 omelettes

7g Grasa

5g Carbohidratos

14g Proteína

% DV *
Grasa total 7g	10%
Grasa saturada 3g
Colesterol 0mg	0%
Sodio 252 mg	10%
Hidratos de carbono 5g	2%
Fibra dietética 1g
Azúcares 3g
Proteína 14g	9%
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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