Paleo Receta de trufas para masa de galletas sin gluten y gluten
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 20
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 trufas
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- PREP
- 30 m
- COCINERO
- 05 m
- TOTAL
- 35 m
No hay riesgo de salmonela en estas trufas para galletas porque no se usan no contienen huevos ¡Tampoco contienen gluten ni granos! Son una alternativa más saludable, y muy rica; una trufa es el tamaño perfecto de la porción. La mantequilla cultivada le da a la masa su cremosidad y evita que la cobertura de chocolate sea demasiado firme para romper los dientes. El único trabajo aquí es en el balanceo y la inmersión, sin horneado.
INGREDIENTES
PORCIONES 20
- 3/4 taza de harina de almendras
- 1/2 taza de harina de coco orgánica
- 8 cucharadas de mantequilla cultivada, sin sal
- 8 cucharadas de materia prima orgánica Miel
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/2 taza Chocolate negro
- 1 taza Chocolate negro
- 2 cucharadas Mantequilla cultivada sin sal
- 3/4 cucharadita Sal
INSTRUCCIONES
1 Trufa ingredientes de relleno: harina de almendra 2/4 c3 / 2 c harina de coco4 / 2 c mantequilla cultivada5 / 2 c miel cruda6 cucharadita de extracto de vainilla7 / 4 cucharadita de sal8 Opcional: 1/2 c de chocolate negro9 Ingredientes de recubrimiento de chocolate: 10 c de chocolate negro11 cucharadas de mantequilla cultivada12 Mezcle todos los ingredientes de relleno para formar una masa adhesiva. Refrigere por 10 minutos. 13 Enrolla la masa en 20 bolas y colócala en la bandeja para hornear. Congelar por 10 minutos. 14 Caliente los ingredientes del recubrimiento de chocolate en una sartén a fuego lento o en un Bain Marie. 15 Ruede cada bola de masa de galleta en chocolate y vuelva a colocarla en la bandeja para hornear galletas. Devuelva las trufas terminadas al refrigerador hasta que estén listas para comer.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
199 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 trufas
- 14g Grasa
- 15g Carbohidratos
- 2g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 14g | 21% |
| Grasa saturada 8g | |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sodio 121mg | 5% |
| Hidratos de carbono 15g | 7% |
| Fibra dietética 2g | |
| Azúcares 11g | |
| Proteína 2g | 1% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
