Paleo Thai Coconut Soup Recipe
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 2
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 tazones
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- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 20 m
- TOTAL
- 35 m
Esta es una sopa tailandesa común que es muy fácil de hacer pero que tiene muchas capas de sabor complejo. Esta sopa imita a Tom Kha con su rico caldo de coco, con camarones para proteínas y verduras para que sea una comida completa.
INGREDIENTES
PORCIONES 2
- 14 oz Leche de coco ecológica
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 lb de gambas
- 1 cucharadita de raíz de jengibre
- 2 oz de champiñones en rodajas
- 2 cucharadas de lima Jugo
- 1 cucharada salsa de pescado
- 1 cucharadita Sriracha
INSTRUCCIONES
1 Prepare el camarón pelando y desvelando si no lo ha hecho antes de la compra. Si usa pollo, limpie el pollo de cualquier tejido conectivo y córtelo en trozos pequeños. 2 En una olla a fuego medio, combine la leche de coco, el caldo de pollo y el jengibre. Haga hervir el líquido y luego reduzca el fuego a fuego lento. 3 Agregue el camarón o pollo, champiñones, jugo de lima, salsa de pescado y Sriracha. Cocine a fuego lento hasta que el camarón (menos de cinco minutos) o el pollo (cinco a 10 minutos) esté cocido. 4 Cucha fuera de las rondas de jengibre y desechar. Cubra con cilantro picado fresco para adornar.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
627 CALORIES POR PORCIÓNTamaño de la porción: 1 tazones
- 40g Grasa
- 16g Carbohidratos
- 52g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 40g | 58% |
| Grasa saturada 32g | |
| Colesterol 350mg | 116% |
| Sodio 1658mg | 69% |
| Hidratos de carbono 16g | 7% |
| Fibra dietética 0g | |
| Azúcares 5g | |
| Proteína 52g | 34% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
