Duraznos y crema de coco quinua Avena Receta
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 4
- 1 Cortar los duraznos (no pelar), quitar las semillas; dejar de lado. Enjuague la quinua; dejar de lado. 2 Ponga a hervir el agua, el azúcar de coco (o azúcar turbinado), el aceite de coco, los extractos y la sal en una cacerola grande a fuego alto. Agregue la quinua, la avena y las tres cuartas partes de los melocotones picados y vuelva a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la quinua y la avena estén cocidas, aproximadamente 18 minutos. 3 Agregue la leche de coco y revuelva hasta que se caliente por completo, aproximadamente 2 minutos. 4 Transfiera a tazones, cubra con los duraznos picados restantes, espolvoree las virutas de coco y sirva
- 263 CALORIES POR SERVICIO
- 11g Grasa
- RECETAS
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- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 25 m
- TOTAL
- 40 m
Esta maravillosa y reconfortante avena está hecha con avena y quinoa para intrigar textura y mayor variedad de nutrientes. El coco se incluye de cuatro formas diferentes, como azúcar de coco, aceite, leche y papas fritas, para una verdadera celebración de este alimento vegetal único. Receta + imagen cortesía de Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTES
PORCIONES 4
- 2 durazno
- 3/4 taza de quinoa seca
- 4 tazas de agua fría
- 2 cucharadas de azúcar de palma de coco
- 1 1 / 2 cucharaditas de aceite de coco, orgánico, sin refinar
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla puro
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 3/4 taza de avena de corte de acero
- 2/3 taza de leche de coco, orgánica > 1/4 taza de chips de coco, ligeramente tostados
- INSTRUCCIONES
1 Cortar los duraznos (no pelar), quitar las semillas; dejar de lado. Enjuague la quinua; dejar de lado. 2 Ponga a hervir el agua, el azúcar de coco (o azúcar turbinado), el aceite de coco, los extractos y la sal en una cacerola grande a fuego alto. Agregue la quinua, la avena y las tres cuartas partes de los melocotones picados y vuelva a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la quinua y la avena estén cocidas, aproximadamente 18 minutos. 3 Agregue la leche de coco y revuelva hasta que se caliente por completo, aproximadamente 2 minutos. 4 Transfiera a tazones, cubra con los duraznos picados restantes, espolvoree las virutas de coco y sirva
INFORMACIÓN NUTRICIONAL263 CALORIES POR SERVICIO
Tamaño de la porción: 1 1/2 taza11g Grasa
- 35g Carbohidratos
- 6g Proteína
- % DV *
| Grasa total 11g > 16% | |
| Grasa saturada 8g | Colesterol 0mg |
| 0% | |
| Sodio 620 mg | 25% |
| Hidratos de carbono 35g | 17% |
| Fibra dietética 4g | Azúcares 9g |
| Proteína 6g | |
| 4% | |
| * El% de valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. | |
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