Receta Pilaf "rosa"

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COCINERO
  • 50 m
  • TOTAL
  • 1 h

Relleno y patatas pueden ser platos tradicionales de Acción de Gracias, pero está bien romperlos tradicion. ¡Prueba este vibrante pilaf! Está lleno de una comodidad sorprendente que hace que salir de una zona de confort sea tan atractivo. Receta e imagen cortesía de Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTES

SIRVE 6

  • 2 1/4 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
  • 8 4/5 oz Remolachas cocidas
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de limón Jugo
  • 1 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1 1/2 tazas de arroz integral, de grano medio, crudo
  • 1 cucharadita de romero fresco
  • 3 cebolleta scallion (s)

INSTRUCCIONES

1 Agregue el caldo, la remolacha, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal a la licuadora. Cubra y haga puré bien. 2 Vierta la mezcla de remolacha y caldo en una olla grande. Agregue el arroz y el romero. Llevar a ebullición a lo alto. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine hasta que el arroz esté listo y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 45 minutos. Reserve aparte cubierto por 5 minutos para completar el proceso de cocción. 3 Agregue la mayoría de los cebollines, ajuste el condimento y decore con los cebollines restantes. (Sugerencia: adornar o mezclar con un poco de ralladura de limón para un atractivo cítrico extra, si lo desea)

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

209 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 3/4 taza

4g Grasa
40g Carbohidratos
4g Proteína
% DV *
Grasa total 4g 5%
Grasa saturada 1g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 418mg 17%
Hidratos de carbono 40g 20%
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g < Proteína 4g
2% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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