Lomo de cerdo con batatas y receta de Bok Choy
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 porciones
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- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 25 m
- TOTAL
- 35 m
El cerdo se come más que ninguna otra carne a nivel mundial, según un informe publicado en la revista Nutrients en 2014.
INGREDIENTES
PORCIONES 4
- 16 oz de lomo de cerdo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal y pimienta
- 2 dientes de ajo
- 8 baby bok choy
INSTRUCCIONES
1 Precaliente su horno a 425 y cubra una sartén a prueba de horno con aceite. 2 Frote la carne de cerdo con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo. Dobla el solomillo a fuego medio-alto hasta que se dore por todos lados. 3 Luego, ase el lomo durante ~ 15 minutos hasta que la temperatura interna indique 145 ° F. 4 Mientras se cocina el lomo, llene una olla con aproximadamente 1 pulgada de agua y coloque una canasta de vapor en la sartén. Agregue el bok choy y cocine a fuego medio y caliente durante 3 a 5 minutos, hasta que estén tiernos crujientes. 5 CONSEJO: Puede sazonar el bok choy con una salsa asiática o especias.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
194 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 porciones
- 8g Grasa
- 5g Carbohidratos
- 26g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 8g | 11% |
| Grasa saturada 2g | |
| Colesterol 60mg | 20% |
| Sodio 1063mg | 44% |
| Hidratos de carbono 5g | 2% |
| Fibra dietética 2g | |
| Azúcares 2g | |
| Proteína 26g | 17% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
