Olla Receta de sopa de pastel
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 4
- 1 Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego lento. Agregue las cebollas y el ajo y saltee durante unos cinco a siete minutos hasta que estén translúcidos y ligeramente caramelizados. Agregue el tomillo, hojas de laurel, zanahorias, champiñones, sal y pimienta. Cocine por tres minutos, revolviendo ocasionalmente. 2 Suba el fuego a medio y agregue el caldo de verduras. Mientras esto se lleva a ebullición suave, mezcle los anacardos y el agua juntos hasta que esté muy suave. Vierta la crema de anacardo en la olla de sopa y cocine a fuego lento durante 10 minutos. 3 Agregue el maíz y las arvejas y cocine por dos minutos más. Sirve caliente con pan crujiente.
- 494 CALORIES POR SERVICIO
- 23g Grasa
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 25 m
- TOTAL
- 35 m
La base de esta sopa se hace con Anacardos, que proporciona un caldo rico y cremoso sin ningún tipo de productos lácteos o gluten. También está cargado de hierbas y especias ricas en antioxidantes (cebolla, ajo, tomillo, hojas de laurel) además de maíz, guisantes, champiñones y zanahorias. Receta e imagen: Sherrie Castellano
INGREDIENTES
PORCIONES 4
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de tomillo fresco
- 2 cucharadas de hoja de laurel
- 1 taza de zanahoria (s)
- 1 taza de champiñones raviolis
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 4 tazas de caldo vegetal bajo en sodio
- 1 taza de anacardos crudos < 1 taza de agua (agua del grifo filtrada)
- 1 taza de maíz congelado
- 1 taza de guisantes congelados
1 Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego lento. Agregue las cebollas y el ajo y saltee durante unos cinco a siete minutos hasta que estén translúcidos y ligeramente caramelizados. Agregue el tomillo, hojas de laurel, zanahorias, champiñones, sal y pimienta. Cocine por tres minutos, revolviendo ocasionalmente. 2 Suba el fuego a medio y agregue el caldo de verduras. Mientras esto se lleva a ebullición suave, mezcle los anacardos y el agua juntos hasta que esté muy suave. Vierta la crema de anacardo en la olla de sopa y cocine a fuego lento durante 10 minutos. 3 Agregue el maíz y las arvejas y cocine por dos minutos más. Sirve caliente con pan crujiente.
INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN494 CALORIES POR SERVICIO
Tamaño de la porción: 1 porciones23g Grasa
- 57g Carbohidratos
- 14g Proteína
- % DV *
| Grasa total 23g | |
| 34% | Grasa saturada 4g |
| Colesterol 15mg | |
| 5% | Sodio 592mg |
| 24% | Hidratos de carbono 57g |
| 28% | Fibra dietética 10g |
| Azúcares 14g | |
| Proteína 14g | |
| 9% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
| ¡TAMBIÉN PUEDE GUSTARTE |
