Trajo tacos de cerdo con cebolla en escabeche Receta
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 4
- 1 Precaliente el horno a 275 ° F. 2 En un tazón pequeño, mezcle la cebolla, el ajo, el orégano, la sal, la pimienta y el cilantro. Coloque el cerdo en una fuente para hornear no reactiva, agregue el jugo de granada y esparza la mezcla de cebolla sobre la carne de cerdo. Cubra con una tapa (o selle el plato con papel de aluminio). Asar hasta que estén tiernas, aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Triture el cerdo con dos tenedores. Revuelva el cerdo desmenuzado con 2 cucharadas de los jugos de la sartén. Reserve los jugos de sartén restantes. 3 Caliente o ligeramente a la parrilla las tortillas de maíz (o las tortillas integrales de su preferencia) antes de llenarlas, si lo desea. 4 Cubra cada tortilla con carne de cerdo tipo carnitas, aguacate, cebollas encurtidas y hojas de cilantro. Sirva con la salsa verde (tomatillo salsa) y los jugos reservados en el costado.
- 204 CALORIES POR SERVICIO
- 7g Grasa
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 25 m
- COCINERO
- 2 h 15 m
- TOTAL
- 2 h 40 m
Aquí, el cerdo magro se prepara con sabor a cebolla, ajo y orégano. cilantro molido y jugo de granada hasta que estén tiernos. Para equilibrar los sabores, los tacos se cubren con aguacate, cebollas en vinagre, cilantro y salsa verde.
INGREDIENTES
SIRVE 4
- 1/4 taza de cebolla roja
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de orégano fresco
- 3/4 cucharadita de sal marina
- 3/4 cucharadita de pimienta negra, molida > 1/2 cucharadita de cilantro molido
- 5 oz Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), sin hueso, magro y grasa separable, crudo
- 1/2 taza 100% jugo de granada
- 4 6 pulgadas de maíz Tortilla
- 1/2 Aguacates Hass
- 1/2 taza Cebollas en escabeche
- 1/4 taza Hojas frescas de cilantro
- 1/4 taza salsa verde
1 Precaliente el horno a 275 ° F. 2 En un tazón pequeño, mezcle la cebolla, el ajo, el orégano, la sal, la pimienta y el cilantro. Coloque el cerdo en una fuente para hornear no reactiva, agregue el jugo de granada y esparza la mezcla de cebolla sobre la carne de cerdo. Cubra con una tapa (o selle el plato con papel de aluminio). Asar hasta que estén tiernas, aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Triture el cerdo con dos tenedores. Revuelva el cerdo desmenuzado con 2 cucharadas de los jugos de la sartén. Reserve los jugos de sartén restantes. 3 Caliente o ligeramente a la parrilla las tortillas de maíz (o las tortillas integrales de su preferencia) antes de llenarlas, si lo desea. 4 Cubra cada tortilla con carne de cerdo tipo carnitas, aguacate, cebollas encurtidas y hojas de cilantro. Sirva con la salsa verde (tomatillo salsa) y los jugos reservados en el costado.
INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN204 CALORIES POR SERVICIO
Tamaño de la porción: 1 tacos7g Grasa
- 25g Carbohidratos
- 10g Proteína
- % DV *
| Grasa total 7g | |
| 10% | Grasa saturada 1g |
| Colesterol 24mg | |
| 7% | Sodio 672mg |
| 27% | Hidratos de carbono 25g |
| 12% | Fibra dietética 3g |
| Azúcares 7g | |
| Proteína 10g | |
| 6% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
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