Receta de Tacos de chorizo de papa y ave de corral
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PARA 6
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 tacos
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- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 20 m
- TOTAL
- 35 m
Estos sabrosos tacos de patata y chorizo son deliciosamente crujientes y abundantes. Pruébalos con salsa y la mezcla de cebolla y cilantro para darle más sabor.
INGREDIENTES
PARA 6
- 8 oz Papas para crema fresca, Baby Boomer
- 3 Salchichas estilo chorizo
- 1/2 taza de cebolla roja
- 3 cucharadas de cilantro
- 1 1/2 cucharada Aceite, aguacate
- 1/4 cucharadita Sal marina
- 2/3 taza Maíz, amarillo, entero, congelado, calentado al microondas
- 2 cucharaditas de jugo de lima
- 0 Tortillas de maíz
- 1/4 taza de salsa verde
INSTRUCCIONES
1 Corte en rodajas finas las papas moradas (o azules) y el chorizo de ave (como la salchicha de pollo ahumada Aidells Chorizo) en rodajas de 1/4-pulgada de grosor. (Nota: si lo prefiere, prepárese con los enlaces de salchichas veganas, como la salchicha Chipotle mexicana Field Roast). Aparte, aparte las papas y las salchichas. 2 En un tazón pequeño, mezcle la cebolla y el cilantro. Dejar de lado. 3 Caliente el aceite de aguacate (o aceite de maní) en una sartén grande y resistente a las brasas a fuego medio. Agregue las papas y la sal y cocine mientras revuelve de vez en cuando hasta que estén casi tiernas, aproximadamente 10 minutos. 4 Agregue la salchicha, el maíz y el jugo de lima, aumente el fuego a medio-alto y cocine mientras revuelve de vez en cuando hasta que la mezcla esté dorada y ligeramente crujiente, aproximadamente 8 minutos. 5 Caliente o ligeramente a la parrilla las tortillas antes de llenar, si lo desea. 6 Cubra cada tortilla con la mezcla de salchicha de papa, salsa verde (tomatillo salsa) y la mezcla de cebolla y cilantro, luego sirva.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
122 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 tacos
- 8g Grasa
- 6g Carbohidratos
- 6g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 8g | 12% |
| Grasa saturada 2g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 319mg | 13% |
| Hidratos de carbono 6g | 2% |
| Fibra dietética 1g | |
| Azúcares 1g | |
| Proteína 6g | 4% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
