Receta de ensaladas de quinua y frutas en grano
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 1 ensaladas
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- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 05 m
- TOTAL
- 15 m
Esta ensalada rebosa de quinua, una buena fuente de proteínas, vitamina E, calcio, hierro y otros nutrientes. El aderezo a base de tofu agrega un abundante impulso de proteína para darle energía duradera.
INGREDIENTES
PORCIONES 4
- 2 tazas de quinua cocida
- 1 taza de papaya Spears
- 2 frutas de kiwi
- 1 taza de bayas mixtas
- 2 tazas de ensalada verde mixta
- 1 bloque de tofu
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de miel
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
INSTRUCCIONES
1 Coloque el tofu, el jugo de las limas, el aceite de oliva, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Dejar de lado. 2 Coloque la quinua y las frutas en un tazón grande y combine con una parte del aderezo. 3 Coloque las hojas de ensalada en los platos. 4 Pon la mitad de la mezcla de fruta y quinua en cada plato. 5 PC: Susan MarqueINFORMACIÓN NUTRICIONAL
504 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 ensaladas
- 18g Grasa
- 74g Carbohidratos
- 12g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 18g | 27% |
| Grasa saturada 2g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 181 mg | 7% |
| Hidratos de carbono 74g | 36% |
| Fibra dietética 6g | |
| Azúcares 36g | |
| Proteína 12g | 7% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
