Quinua Crunch Hearts Chocolate Recipe
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 8
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 2 corazones
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- PREP
- 20 m
- COCINERO
- 13 m
- TOTAL
- 33 m
¿Quinua y chocolate? ¡Sí por favor! La quinua contiene el doble de fibra que otros granos y se considera uno de los alimentos más ricos en proteínas que podemos comer.
INGREDIENTES
PORCIONES 8
- 2/3 taza Quinua
- 10 oz Chocolate, agridulce
- 1/4 cdta. Especias y condimentos, Pimienta de Cayena de tierra
- 1/2 cucharadita de Fleur de Sel Sea Salt
INSTRUCCIONES
1 Caliente completamente una sartén grande y resistente a los golpes sobre un medio. Agregue la quinua y cocine mientras revuelve constantemente hasta que estén tostados, unos 5 minutos. Transfiera a un tazón mediano; dejar de lado. 2 Cubra una bandeja grande para hornear con papel pergamino sin blanquear. 3 Derretir suavemente el chocolate picado (aproximadamente el 70% de cacao) con la cayena en una caldera doble (o recipiente a prueba de calor colocado sobre agua hirviendo a fuego lento). 4 Retire del fuego y mezcle el chocolate con la quinua tostada. 5 Vierta la mezcla derretida de chocolate y quinoa en la bandeja para hornear forrada, y extiéndala con una espátula en una capa uniforme, de aproximadamente 8 1 / 2- por 11 1/2-inches. Espolvorear con fleur de sel. 6 Reserve a temperatura ambiente (no enfríe) hasta que esté firme en la parte superior, aproximadamente 1 hora. Cortar en forma de corazón con cortadores de galletas en forma de corazón, alrededor de 16 piezas con un cortador de 2 1/2 pulgadas de diámetro. No pele los corazones de chocolate del pergamino en este punto. Enfríe en el refrigerador hasta que esté completamente firme, al menos 30 minutos. Recut para asegurar que los corazones de chocolate estén bien formados. (Sugerencia: si lo prefiere, para facilitar la preparación, en lugar de cortar en corazones, simplemente enfríe completamente la mezcla de chocolate y quinoa y luego rompa en la corteza.) 7 Despegue el papel pergamino. Guarde los corazones de chocolate en el refrigerador oa temperatura ambiente. Tendrás algunos "restos" de chocolate que podrás disfrutar a tu gusto. Recupera los corazones como desees para regalar. 8 PC: Jackie NewgentINFORMACIÓN NUTRICIONAL
240 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 2 corazones
- 15g Grasa
- 22g Carbohidratos
- 4g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 15g | 22% |
| Grasa saturada 9g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 98mg | 4% |
| Hidratos de carbono 22g | 11% |
| Fibra dietética 1g | |
| Azúcares 11g | |
| Proteína 4g | 2% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
