Receta de Hummus de zanahoria asada
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 6
- 1 Precaliente el horno a 350 grados. 2 En una bandeja para hornear, mezcle las zanahorias con 2 cucharadas de aceite de oliva y la sal, el comino y los copos de pimienta. 3 Cocine hasta que esté suave y ligeramente dorado, aproximadamente 20 minutos. 4 En una licuadora, combine las zanahorias y 1/4 taza de aceite de oliva y los ingredientes restantes hasta que quede suave. Continúe agregando agua hasta que alcance la consistencia deseada. 5 Sirva con chips de pita, vegetales o use como ungüento.
- 185 CALORIES POR SERVICIO
- 15g Grasa
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- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 20 m
- TOTAL
- 30 m
El color vibrante proviene de las zanahorias asadas, que también agrega una profundidad de sabor Para obtener aún más sabor, sazone las zanahorias con romero fresco o tomillo o juegue con las especias, dependiendo de con qué lo esté sirviendo.
INGREDIENTES
SIRVE 6
- 1 lb Zanahorias enteras
- 1/3 taza de aceite de oliva, virgen extra
- 1/2 cucharada de comino molido
- 1 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
- 1 diente de ajo > 2 cucharadas de Tahini
- 1/2 taza de agua
- 1 pizca de sal
- INSTRUCCIONES
1 Precaliente el horno a 350 grados. 2 En una bandeja para hornear, mezcle las zanahorias con 2 cucharadas de aceite de oliva y la sal, el comino y los copos de pimienta. 3 Cocine hasta que esté suave y ligeramente dorado, aproximadamente 20 minutos. 4 En una licuadora, combine las zanahorias y 1/4 taza de aceite de oliva y los ingredientes restantes hasta que quede suave. Continúe agregando agua hasta que alcance la consistencia deseada. 5 Sirva con chips de pita, vegetales o use como ungüento.
INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN185 CALORIES POR SERVICIO
Tamaño de la porción: 1/3 taza15g Grasa
- 9g Carbohidratos
- 2g Proteína
- % DV *
| Grasa total 15g | |
| 22% | Grasa saturada 2g |
| Colesterol 0mg | |
| 0% | Sodio 83mg |
| 3% | Hidratos de carbono 9g |
| 4% | Fibra dietética 5g |
| Azúcares 4g < Proteína 2g | |
| 1% | |
| * El% de valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. | |
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