Salmón Sashimi Platter con aguacate y pomelo Receta

1. PREP
2. 07 m

• COCINERO
• 0 m
• TOTAL
• 07 m

Pesce crudo, o pescado crudo, de Italia inspiró este impresionante sashimi de salmón plato. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que promueven un sistema cardiovascular saludable y disminuyen el riesgo de enfermedad cardíaca. También es una buena fuente de vitamina B, que es importante para el metabolismo energético y la función adecuada del sistema nervioso.

INGREDIENTES

SIRVE 4

• 1/2 lb de salmón salvaje crudo
• 1 fruta sin aguacates, crudo, California
• 1 rendimiento Jugo de pomelo, rosado, crudo
• 1 rábanos rojos
• 2 cucharadas de aceite de aguacate
• 1 cucharada de jugo de toronja sin azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/4 cucharadita de cristales de sal rosa del Himalaya
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

INSTRUCCIONES

1 capa de salmón, aguacate, pomelo y rábano en un plato para servir. 2 Batir el aceite de aguacate, el jugo de pomelo, la sal y la pimienta. 3 ¡Rocía vinagreta de sashimi y disfruta! 4 Nota: 5 ¡Use salmón de calidad para sushi cuando planee comerlo crudo! 6 PC: Kelly LeVeque

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

223 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1/4 bandeja de sashimi de salmón

16g grasa

8g carbohidratos

12g proteína

% DV *
grasa total 16g < 23%	Grasa saturada 2g
Colesterol 31mg
10%	Sodio 212mg
8%	Hidratos de carbono 8g
3%	Fibra dietética 2g
Azúcares 1g
Proteína 12g
8%	* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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