Receta de salchichas, pimientos y cebollas
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PARA 6
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 2/3 taza
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 30 m
- TOTAL
- 45 m
Una cena equilibrada en una noche ajetreada puede ser todo un desafío.. La salchicha de pollo precocinada es una solución fácil; es una fuente ligera de proteínas de alta calidad y solo toma unos minutos para prepararse.
INGREDIENTES
PARA 6
- 6 salchichas de pollo naturales
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 3 pimientos medianos (de cualquier color)
- 1 cebolla blanca mediana
- 1 cucharadita fresca romero
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cucharada de harina multiuso
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 1/4 tazas de caldo de pollo sin sal
- 2 pizcas de pimiento rojo picado
- 1/4 cucharadita de sal marina
- hojas de albahaca fresca de 4 hojas
INSTRUCCIONES
1 Arroz basmati marrón cocido o pasta de fibra alta sin gluten ni trigo integral para servir, si se desea2 Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, rocíe generosamente con aerosol para cocinar sin grasa. Agregue las lonchas de salchicha de pollo y saltee hasta que estén caramelizadas. Retirar del fuego y dejar de lado. 3 En la misma sartén, agregue el aceite de oliva virgen extra y saltee la cebolla, los pimientos y el romero hasta que las verduras estén caramelizadas (baje ligeramente el fuego si la sartén comienza a fumar). Sazonar con pimienta negra molida fresca. 4 Agregue la harina y cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia. 5 Agregue la salsa de tomate, 1 ¼ de taza de caldo de pollo, hojuelas de pimiento rojo y salchicha de pollo. Aplasta el ajo con la parte trasera de un cuchillo y agrégalo a la sartén. Si usa salsa de tomate baja en sodio, sazone con sal marina. Traiga a fuego lento. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 a 15 minutos o hasta que la salsa se espese, bajando el calor si es necesario. Revuelva de vez en cuando. 6 Retire el ajo molido. Sirva como tal o sobre arroz integral o pasta alta en fibra con albahaca fresca picada. ¡Disfrutar!INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
215 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 2/3 taza
- 10g Grasa
- 16g Carbohidratos
- 16g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 10g | 14% |
| Grasa saturada 2g | |
| Colesterol 65mg | 21% |
| Sodio 499mg | 20% |
| Hidratos de carbono 16g | 7% |
| Fibra dietética 2g | |
| Azúcares 6g < Proteína 16g | |
| 10% | * El% de valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
