Sizzling Steakhouse Salad Recipe

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COCINERO
  • 10 m
  • TOTAL
  • 25 m

Para hacer que esta ensalada saludable sea aún mejor, opta por carne de res alimentada con pasto. Tendrá omega-3 y vitamina E más amigables para el corazón que su contraparte tradicionalmente elevada. ¡Y en comparación con las operaciones convencionales, la producción de carne alimentada con pasto es mucho mejor para el medioambiente!

INGREDIENTES

PORCIONES 4

  • 6 tazas Mesclun
  • 1 cebolla roja mediana
  • 2 tazas Tomates cherry
  • 2 Carne de res, australiana, pasto, lomo, lomo bistec / asado, sin hueso, separable magra y grasa, crudo
  • 1 segundo spray Aceite de oliva ecológico
  • 1/2 cucharadita Sal marina
  • 1 cucharadita Pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de queso desmenuzado, queso gorgonzola
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, virgen extra
  • 1/4 taza de vinagre, balsámico, de Módena

INSTRUCCIONES

1 Coloque mezclum, cebolla y tomates en platos individuales o en un plato grande. 2 Caliente una parrilla o parrilla a fuego medio-alto. 3 Filetes de solomillo Spritz (o solomillo) con aceite en aerosol; sazonar con sal. 4 Ase a la parrilla los filetes hasta que sean poco comunes, de 4 a 5 minutos por lado. Deje reposar durante al menos 5 minutos para completar el proceso de cocción. 5 Corta filetes en 12 tiras cada uno. 6 Arregle el bistec encima de las ensaladas. Espolvorear con pimienta negra y queso gorgonzola. 7 Sirve mientras el bistec está tibio. Rocíe con aceite y vinagre, o sirva a un lado. 8 PC: Jackie Newgent

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

247 CALORIES POR PORCIÓN

Tamaño de la porción: 2 taza

14g Grasa
13g Carbohidratos
18g Proteína
% DV *
Grasa total 14g 20%
Grasa saturada 4g
Colesterol 41 mg 13%
Sodio 434 mg 18%
Hidratos de carbono 13g 6%
Fibra dietética 6g
Azúcares 7g
Proteína 18g 11%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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