Receta de horneado de bayas y harina de avena cortada en acero

1. PREP
2. 15 m

• COCINERO
• 1 h
• TOTAL
• 1 h 15 m

Esta cocción de avena enriquecida en proteínas IFoodReal. com es una gran comida de brunch, ¡incluso incluye huevos! Pero también puedes prepararte los domingos por la noche y preparar el desayuno todas las mañanas. Simplemente corte una pieza antes de salir por la puerta. Agregar quinoa a la avena le da aún más poder de proteína, se combina con la adición de proteína en polvo. Cubra con un poco de yogur griego sin grasa y más bayas frescas para un desayuno con una explosión.

INGREDIENTES

SIRVE 9

• 1/2 taza de quinoa seca
• 1/2 taza Avena cortada en acero
• 3 Plátano mediano!
• 1 1/2 tazas Fresco: arándanos, crudo,
• 1 1/2 tazas Frambuesas frescas
• 1/4 taza Escamas de coco sin azúcar
• 2 tazas Leche
• 1 cucharada de polvo de proteína
• 1 1/2 cucharada de jarabe de arce
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla, sin azúcar añadido
• 1 cucharadita de canela, tierra
• 1 punto sal
• 2 pz. Spray de cocina, antiadherente

INSTRUCCIONES

1 Enjuague la quinoa y la avena con agua corriente fría hasta que el agua salga limpia, unas 3 veces. Escurrir bien y dejar reposar. 2 Plátanos rebanados (los más maduros funcionan mejor) y lavar y escurrir las bayas. Dejar de lado. 3 Tueste el coco en una sartén pequeña a fuego medio bajo o en el horno a 375 grados F hasta que esté dorado. 4 Tenga cuidado de no quemarse. Dejar de lado. 5 En un tazón mediano, bata la leche (o cualquier tipo de leche no láctea que desee usar), huevos o claras de huevo, proteína en polvo y jarabe de arce (omita si la proteína en polvo está endulzada), vainilla, canela y sal. Dejar de lado. 6 Precaliente el horno a 375 grados F y rocíe una fuente para hornear cuadrada de 8x8 con aceite en aerosol. 7 Coloque la mitad de plátanos, arándanos y frambuesas en una capa uniforme en un fondo. Usando una cuchara o espátula, extienda la quinoa enjuagada y la avena cortada en la parte superior. 8 Cubra con el plátano y las bayas restantes. Lentamente vierta la mezcla líquida en la esquina de la fuente para hornear sin alterar la configuración. (Si vierte el líquido bruscamente en el medio del plato, la fruta no se distribuirá uniformemente). 9 Espolvoree con hojuelas de coco tostadas, si se usa, y hornee por 60 minutos sin cubrir. 10 Retire del horno y deje enfriar durante 45-60 minutos para permitir que se fije el horneado. 11 Cortar en 9 rebanadas y servir caliente, caliente o frío con una cucharada de yogur griego sin grasa, si lo desea. Refrigere cubierto por hasta 5-6 días.

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

265 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 rebanadas

9g Grasa

36g Carbohidratos

10g Proteína

% DV *
Grasa total 9g	13%
Grasa saturada 6g
Colesterol 0mg	0%
Sodio 49mg	2%
Hidratos de carbono 36g	17%
Fibra dietética 4g
Azúcares 10g
Proteína 10g	6%
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria.2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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