Vitaminas en Chiku

La fruta de zapote es una fruta tropical, y también se conoce como el zapote en Cuba, el Dilly en las Bahamas y el chiku en la India, según la Universidad de Purdue. Chicle, el ingrediente principal de la goma de mascar, proviene del chiku, y también puedes comer chiku como una fruta común. Chiku es bajo en grasas y alto en fibra dietética, potasio y una variedad de vitaminas. Puede beneficiarse de comerlo regularmente como parte de su dieta balanceada en general.

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Vitamina E

Cada taza de chiku crudo proporciona 3. 7 miligramos de vitamina E, o el 17 por ciento del valor diario. La vitamina E en chiku está en forma de alfa-tocoferol, la forma más efectiva de vitamina E en su cuerpo, según el Centro de información de micronutrientes del Instituto Linus Pauling. La vitamina E es una vitamina antioxidante, y la ingesta adecuada puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y cataratas. Otras buenas fuentes de vitamina E son las nueces, los cacahuetes, los aguacates y los aceites vegetales, como los aceites de oliva, canola, maíz y girasol.

Vitamina C

Una taza de chiku suministra 40 miligramos de vitamina C, o el 67 por ciento del valor diario. Se necesita vitamina C para un metabolismo graso adecuado, para combatir las infecciones y para la síntesis de tejido conectivo fuerte para las articulaciones, según el Centro de información de micronutrientes del Instituto Linus Pauling. La vitamina C es un antioxidante que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, gota y cataratas. La vitamina C se encuentra en muchas frutas y verduras, como tomates, cebollas, pimientos rojos, naranjas, pomelos y fresas.

Vitamina A

La vitamina A es un nutriente esencial para un sistema inmune fuerte y una visión saludable, y cada taza de chiku contiene 250 unidades internacionales de vitamina A, o 5 por ciento del valor diario. Parte de la vitamina A en chiku se encuentra en forma de betacaroteno, un tipo de carotenoide o pigmento derivado de plantas, según el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling. Chiku proporciona carotenoides antioxidantes adicionales, que incluyen licopeno, luteína y zeaxantina. El betacaroteno es naranja, el licopeno es rojo y la luteína y la zeaxantina son amarillentas.

Vitaminas B

Cada taza de chicku tiene 1. 3 miligramos de vitamina B-6, o 60 por ciento del valor diario; 2. 5 miligramos de niacina, o 13 por ciento del valor diario; y 0. 2 miligramos de riboflavina, o 12 por ciento del valor diario. La niacina es la vitamina B-3 y la riboflavina es la vitamina B-2. Muchas de las vitaminas B se encuentran en las carnes, los productos lácteos, los frijoles y los cereales fortificados y enriquecidos, de acuerdo con las Pautas dietéticas de 2010 del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. La deficiencia es rara si comes una dieta balanceada.