1, 200 Calorías Intercambio de alimentos diabéticos

La nutrición juega un papel importante en el control de la diabetes. Para mantener los niveles de glucosa e insulina en sangre dentro de un rango meta, las personas que tienen diabetes pueden usar una variedad de estrategias, como el conteo de carbohidratos y el intercambio de diabetes. Si tiene sobrepeso, su médico puede recomendarle un plan de comidas de intercambio de 1, 200 calorías. Perder el exceso de peso ayuda a su cuerpo a regular mejor el azúcar en la sangre. Siga un plan de 1, 200 calorías bajo la supervisión de su médico, porque esta es una dieta muy baja en calorías.

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Comprensión de la lista de intercambio

La lista de intercambio de diabetes es un método para asegurarse de obtener la misma cantidad de nutrientes y calorías en cada comida. El objetivo es alcanzar y mantener un peso saludable y mantener el nivel de glucemia deseado. Por lo general, un médico o dietista prescribe este tipo de dieta. La lista de intercambio agrupa los alimentos en conjunto que tienen aproximadamente la misma cantidad de proteínas, carbohidratos, grasas y calorías. Esto le permite intercambiar o intercambiar alimentos de la lista sin preocuparse por contar calorías o carbohidratos.

Uso de Exchange para la planificación de comidas

Para usar el intercambio, necesitará la lista de intercambio completa para planificar sus comidas. Su médico o nutricionista puede proporcionarle una copia de la "Lista de Intercambio para la Planificación de Alimentos" de la Asociación Estadounidense de Diabetes. La lista se divide por secciones e incluye una sección para almidones, frutas, leche, verduras, proteínas, grasas, otros carbohidratos y condimentos. Para planificar una comida, elija los artículos de la lista de intercambio para cada comida, según las pautas que su médico establezca para usted.

Construyendo un menú de 1, 200 calorías

Para alcanzar un total de 1, 200 calorías usando la lista de intercambio, un ejemplo es elegir cinco intercambios de almidón, cinco intercambios de carne, cuatro intercambios de grasa, tres intercambios de verduras sin almidón, dos intercambios de frutas y dos intercambios de leche cada día. El objetivo es distribuir los intercambios de manera uniforme a lo largo del día para que tenga tres comidas principales, como desayuno, almuerzo y cena, así como dos refrigerios. Tomará algún tiempo familiarizarse con los tamaños de las porciones en la lista de intercambio, pero una vez que comprenda, será más fácil planificar las comidas.

Comidas de muestra en el plan

Un ejemplo de un desayuno en este plan sería un plátano pequeño, 3/4 de taza de cereal integral con 1 taza de leche descremada. Esto equivale a 1 cambio de almidón, 1 intercambio de leche y 1 cambio de fruta. Un buen refrigerio, que equivale a 1 cambio de leche, es 6 onzas de yogur sin grasa con stevia u otro sustituto del azúcar. Para el almuerzo, es posible que tenga un sándwich de pollo. Dos rebanadas de pan de trigo integral cuentan como dos intercambios de almidón y una porción de 2 onzas de pechugas de pollo como dos intercambios de carne.Puede agregar verduras con sus intercambios de verduras. Un ejemplo de una cena en este plan es una porción de 2 onzas de salmón, que cuenta como dos intercambios de carne, 1/2 taza de espárragos cocidos, que es 1 cambio de verduras y 1/2 taza de camote para 1 cambio de almidón.