Los alimentos adecuados en el momento adecuado

Ya sea que estemos hablando de batidores o propuestas de matrimonio, todos sabemos que el tiempo lo es todo. Eso también es cierto cuando se trata de lo que comes. Dependiendo de la hora del día o la situación en la que se encuentre, su cuerpo necesita ciertas propiedades nutricionales para ayudarlo a salir adelante, para que pueda trabajar y vivir en su nivel óptimo.

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La comida crea todo tipo de reacciones hormonales en el cuerpo, reacciones que afectan tu estado de ánimo, tu estado de alerta, tu nivel de energía y todo lo que está en medio. Entonces, aunque ya sepa lo que necesita comer, también es importante saber cuándo comerlo. Siga nuestra guía para obtener los mejores alimentos para comer sin importar en qué situación se encuentre.

Qué comer … Después de un entrenamiento de entrenamiento duro

Cuando sometes tus músculos a una prueba, son como estudiantes universitarios que estudian para finales estresados ​​y desglosados. Para responder al próximo desafío, crecerán; así es como te vuelves más fuerte. Pero para aprovechar al máximo esos ciclos de crecimiento, sus músculos necesitan una nutrición adecuada.

Siga esta fórmula para refrigerios post-entrenamiento: la relación de carbohidratos a proteínas debe ser de 2: 1 para entrenamientos cortos, de intensidad baja a moderada o de 3: 1 en sesiones de entrenamiento largas y de alta intensidad, dice Andrea Hacker Thompson, MS, RD, de la página de ACSM Fit Society. Los carbohidratos repondrán las reservas de glucógeno (es decir, la glucosa almacenada que proporciona energía) y la proteína reconstruirá los músculos.

Coma de 30 minutos a una hora después de completar su entrenamiento, porque esa es la mejor ventana para que su cuerpo absorba los nutrientes después de un entrenamiento. Pruebe un vaso de leche con chocolate o mantequilla de maní completamente natural en una pieza de pan de trigo integral al 100 por ciento.

Qué comer … después de una reunión larga

Si se siente empañado después de sentarse en una presentación de PowerPoint de 200 diapositivas, coma unas almendras. Proporcionan grasas saludables y un poco de proteína, dice Lauren O'Connor, RD, de Nutri-Savvy. La investigación publicada en la revista Neuron muestra que las proteínas, no el azúcar, activan las células que nos mantienen despiertos y quemando calorías.

Mientras que los carbohidratos de grano entero proporcionan la glucosa que mantiene el cerebro funcionando, la proteína es lo que garantiza que no olvides de qué se trató la reunión en primer lugar. Eso es especialmente cierto cuando la proteína es rica en el aminoácido tirosina, un neurotransmisor que es crítico para la energía y el estado de alerta del cerebro (una onza de almendras contiene 127 mg de tirosina).

Qué comer … En la línea de llegada

Después de cualquier evento de resistencia, reemplazar la pérdida de sudor debería ser tu prioridad número uno. Eso es porque necesita reemplazar esas reservas de glucógeno. Los mejores alimentos y bebidas post maratón contendrán principalmente carbohidratos, algunas vitaminas y una pequeña cantidad de proteínas para ayudar a reponer esas tiendas eliminadas, dice Shari Portnoy, RD, CPT, una dietista registrada y entrenadora de fitness certificada.Incluso después de una carrera corta como un 5K, debes reponer lo que agotaste (solo en pequeñas cantidades).

Dado que el líquido se digiere más fácilmente que los sólidos y los carbohidratos se digieren más fácilmente que la proteína, los corredores deberían optar por leche regular o con chocolate, dice Ximena Jiménez, RD, portavoz nacional de la Academia de Nutrición y Dietética. La leche con chocolate tiene la relación deseada de 3: 1 de carbohidratos a proteínas, y ayuda a reemplazar otros nutrientes. "En realidad es una gran fuente de electrolitos, especialmente potasio", dice Jiménez. Por ejemplo, 8 onzas de Gatorade tienen 30 mg de potasio versus 400 mg en leche baja en grasa y 425 en leche con chocolate, y eso es importante porque puede perder potasio en eventos de resistencia.

Qué comer … Después de una noche agitada

Pasé la noche golpeando almohadas? La sensación de atontamiento que tendrá la mañana siguiente no es su único problema. Investigadores de los investigadores de UCLA encontraron que un sueño deficiente causa aumento de grelina y disminución de la leptina durante el día, lo que puede llevar a un aumento del apetito y comer en exceso.

Para combatir esto, comienza el día con proteínas magras. Pruebe una onza de nueces o tres onzas (aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas) de carne magra, lo que lo mantendrá satisfecho por más tiempo. También puedes probar el yogur griego mezclado con un plátano y algunas semillas de Chia espolvoreadas.

Qué comer … Después de una noche de fiesta

Cuando tu hora feliz se descontrola, considera la solución de la mañana de Jiménez: "Al día siguiente tendrás a una virgen Bloody Mary. Es una cura fácil para la resaca. El jugo de tomate recargará su cuerpo de las pérdidas de agua y electrolitos causadas por una borrachera de alcohol. "

Para recortar esa sensación de" ugh "antes de que ocurra, prueba el cactus de pera, dice Erin Palinski, RD, autora del próximo libro, La dieta de grasa de vientre para muñecos. Investigadores de la Universidad de Tulane descubrieron que las personas que tomaron cápsulas de cactus pera 5 horas antes de comenzar a beber experimentaron un 50 por ciento menos de síntomas de resaca.

La teoría: Dado que el exceso de alcohol es esencialmente tóxico para el cuerpo, el cuerpo responde mediante el uso de la respuesta inflamatoria para contrarrestar los efectos del exceso de alcohol y el daño que puede causar a las células y órganos. Los compuestos en cactus de pera ayudan a disminuir esa inflamación.